রাতে কখন কোন সময়ের মধ্যে খাবার খাওয়া উচিত, জেনে নিন এবং সুস্থ থাকুন

আমরা যা খাই তাই আমাদের স্বাস্থ্য নির্ধারণ করে। শুধু স্বাস্থ্যকর খাবার খেলেই চলবে না। সময়মতো খেলেই সুস্থ থাকা যায় বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। বিশেষ করে রাতের বেলা। 

আমাদের দাদা-দাদী, ৯০ থেকে ১০০ বছর বয়স পর্যন্ত কোনও রোগ, ব্যথা ছাড়াই সুস্থভাবে বেঁচে থাকতেন। কিন্তু এখন ২০, ৩০ বছর বয়সেই পায়ের ব্যথা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগের মতো নানা রোগে আক্রান্ত হচ্ছি। তাহলে আগে এত বয়স হলেও সুস্থ থাকার কারণ কী ছিল? এর মধ্যে কোনও বড় রহস্য নেই। তখন শারীরিক পরিশ্রম অনেক বেশি করতেন এবং রাসায়নিকমুক্ত খাবার খেতেন। এবং সময়মতো খেতেন। এটাই তাদের সুস্থতার রহস্য বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। 

৯০ বছর বয়সেও সুস্থ থাকার প্রধান কারণ ছিল তাদের খাদ্যাভ্যাস। আপনি কি জানেন? সময়মতো না খেলেও স্বাস্থ্যের অবনতি হয়। বিশেষ করে রাতে হোটেলে খাওয়ার অভ্যাস বেড়েছে। ফলে রাতে যখন-তখন খাচ্ছেন। কোনও নির্দিষ্ট সময় নেই। কিন্তু রাতে সময়মতো না খাওয়ার কারণেই অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয় বলে জানিয়েছেন চিকিৎসকরা। তাই রাতে কখন খেলে সুস্থ থাকা যায় তা এবার জেনে নেওয়া যাক। 

রাতে কখন খাবার খাওয়া উচিত?

আপনি যতদিন বেঁচে থাকবেন ততদিন কোনও রোগ ছাড়াই সুস্থভাবে বেঁচে থাকতে চাইলে প্রতিদিন রাতে ঘুমানোর ২ থেকে ৩ ঘন্টা আগে খাবার খেতে হবে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, সন্ধ্যা ৬টা থেকে ৮টার মধ্যে খাবার খেলে আপনার স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি হবে না।

অনেকেই রাতে দুধ খাওয়ার অভ্যাস করেন। তবে ঘুমানোর ঠিক আগে নয়, ঘুমানোর এক ঘন্টা আগে দুধ খাওয়া উচিত বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। 

তবে সবার রাতে একই সময়ে কাজ শেষ হয় না। রাত ১০ টা পর্যন্ত অফিসে কাজ করেন অনেকেই। এমন লোকের কাজের মাঝখানে ক্ষুধা লাগবেই। কিন্তু এই সময়ে ভারী খাবার একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। নাহলে ওজন বেড়ে নানা সমস্যা দেখা দেবে। তাই রাতের শিফটে কাজ করার সময় ক্ষুধা লাগলে স্বাস্থ্যকর হালকা খাবার খান। 

আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে রাত ৭টার মধ্যে খাবার খেয়ে নিতে হবে। তাহলেই আপনার বিপাক ভালোভাবে কাজ করবে। এবং শরীরে চর্বি জমবে না। তবে আপনার খাবারে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকা উচিত নয়। ভাতে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে। তাই রাতে রুটি, জোয়ার রুটি খাওয়া ভালো। রাতে খাওয়ার সময় ফোন, টিভির মতো ইলেকট্রনিক গ্যাজেট না দেখাই ভালো। কারণ এগুলি দেখে আপনি বেশি খাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। ফলে আপনার হজম ঠিকমতো হবে না। 

রাতে দেরিতে খাওয়ার ফলে সমস্যা 

রাতে সময়মতো খাবার খেলে ভালো ঘুম হয়। তবে আপনি যদি সময়মতো না খান তাহলে খাবার হজম না হওয়ার কারণে ঘুম আসবে না। এর ফলে আপনার অনিদ্রা, অজীর্ণ এর মতো সমস্যা দেখা দেবে। অজীর্ণের কারণে আপনি যা খেয়েছেন তা থেকে আপনার শরীরে পুষ্টি পৌঁছাবে না। যখনই হোক, খাওয়ার সাথে সাথে ঘুমানো উচিত নয়। এটা আপনার শরীরের জন্য ভালো নয়।