Intermittent Fasting কি এবং দ্রুত ওজন কমাতে কেন এটি উপকারী, জেনে নিন এর বিস্তারিত

আজকের সময়ে, মেটাবলিজব বাড়াতে, আপনাকে প্রতি ২ থেকে ৩ ঘন্টা পর পর কিছু খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। কিন্তু কয়েক ঘণ্টার মধ্যে খাওয়া কি মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে? প্রতি ৩ ঘন্টা কিছু খেলে মেটাবলিজম বাড়বে কি না জানা নেই, তবে এইভাবে ঘন ঘন খাওয়া অবশ্যই দিনের ক্যালোরি বাড়াবে। আপনার প্রতি কয়েক ঘন্টার পরিবর্তে প্রতি ৩ ঘন্টা খাওয়া উচিত।

অতিরিক্ত খাওয়া আপনার শরীরে, বিশেষ করে অঙ্গগুলির চারপাশে অতিরিক্ত চর্বি তৈরি করে বিপাকীয় চাপের দিকে নিয়ে যায় এবং এটি ইনসুলিন প্রতিরোধেরও প্রচার করে। এই পরিস্থিতিতে, উপোস একজন ব্যক্তির সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। যখন আপনি খাওয়া বন্ধ করেন, কার্বোহাইড্রেট ১২ ঘন্টা থেকে ৩৬ ঘন্টার জন্য ক্যালোরি দেয়। তাই আপনার শরীর শক্তির উৎসের জন্য চর্বিতে পরিণত হয়, একে "মেটাবলিক সুইচ" বলা হয়। এই কারণে, বিরতিহীন উপবাসের জন্য ১৬ ঘন্টা উপবাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে এই ফাস্টিং করার আগে আপনার শরীরের চাহিদা অনুযায়ী ফাস্টিং এর সময় এবং এর ডায়েট প্ল্যান করুন। স্বেচ্ছায় ডাক্তারি করবেন না।

বিরতিহীন উপবাসের সময় এবং খাওয়ার ধরণ সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি। বিরতিহীন উপবাস কি? এখানে আমরা একটি সাধারণ ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ডায়েট প্ল্যানের বিষয়ে জানাচ্ছি, যেটি অবলম্বন করলে যে কেউ ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ডায়েটে স্যুইচ করা শুরু করতে পারে। এখানে আমরা আপনাকে উপবাসের ডায়েট প্ল্যানটি বলছি, যা আপনি ওজন কমাতেও ব্যবহার করতে পারেন-

উপবাসের সময় আপনি কী খেতে এবং পান করতে পারেন এর মধ্যে আপনি যখন উপবাস করেন, যা আপনাকে ১৬ ঘন্টা করতে হবে? এতে কোনও মিষ্টি ছাড়াই কেবল সাধারণ জল, ক্যামোমাইল চা, গোলাপ চা, আদা চা, কালো চা ইত্যাদি পান করার অনুমতি রয়েছে। এ ছাড়া টাটকা সবজির রস খেতে পারেন। এই ১৬ ঘন্টার মধ্যে আপনাকে কোনও প্যাকড স্ন্যাকস, শাকসবজি বা ফল খাওয়ারও অনুমতি নেই।

বিরতিহীন উপবাসের শুরুতে, এটি লোকেদের পরামর্শ দেওয়া হয় যে আপনি আপনার শেষ খাবার থেকে ১২ ঘন্টা উপবাস করার লক্ষ্য রাখুন এবং এটি ১৪ ঘন্টা ধরে রাখার চেষ্টা করুন। তারপর এটি ১৬ ঘন্টার জন্য নিন। আপনার উপবাসের পর্যায় ধীরে ধীরে বাড়াতে হবে এবং মাথাব্যথা এড়াতে প্রচুর জল পান করতে হবে, যাতে আপনি নিজেকে হাইড্রেটেড রাখতে পারেন।

কতবার বিরতিহীন উপোস রাখা উচিত? আপনি ৩০ দিনের জন্য এটি করতে পারেন। আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে আপনি এটি ৬০ দিনের জন্য করতে পারেন এবং যারা ওজন বজায় রাখার চেষ্টা করছেন বা দীর্ঘায়ু এবং ভাল স্বাস্থ্য অর্জন করতে চান, তারা সপ্তাহে ২ দিন এটি করতে পারেন।

বিরতিহীন উপবাসের উপকারিতা কি? গবেষণা অনুসারে, বিরতিহীন উপবাস ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিও হ্রাস করে। এছাড়াও, এটি হৃদরোগের উন্নতি, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং ব্যক্তির জীবন বৃদ্ধিতে সহায়ক। এর সাথে, এটি শরীরের প্রদাহ কমায় এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতিতে কার্যকর, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটি ডায়াবেটিস এবং স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনেক সমস্যা প্রতিরোধে সহায়ক।

কিভাবে বিরতিহীন উপবাস ওজন কমাতে সহায়ক: আপনার শরীর হজম প্রক্রিয়ায় প্রয়োজনীয় শক্তির ৭০-৮০ শতাংশ ব্যয় করে, আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে শুধুমাত্র ২০ শতাংশ শক্তি রেখে যায়। সুতরাং আপনি যখন উপবাস করেন, তখন আপনি আপনার শরীরকে নিজেকে মেরামত করার জন্য শক্তি প্রদান করেন। এই সিরাম ইনসুলিনের মাত্রা কমিয়ে আনে যার মানে এটি ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে চর্বি কমাতে সাহায্য করে। অতএব, একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য খাবার খাওয়া ক্যালোরি সীমিত করতে সাহায্য করে এবং ক্ষুধা কমাতে এবং অতিরিক্ত স্ন্যাকস ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করে।

বিরতিহীন উপবাসের কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে যতক্ষণ আপনি হাইড্রেটেড থাকবেন এবং একটি সুষম খাদ্য খান, আপনার কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হবে না? অতএব, আপনাকে বুঝতে হবে যে এটি একটি খাদ্য পরিকল্পনা নয় যা ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করে, তবে এটি খাওয়ার ধরণগুলি পরিচালনা করার একটি পদ্ধতি।

বিরতিহীন উপোস অন্য যে কোনও উপোস থেকে কীভাবে আলাদা? বিরতিহীন উপবাস মানে বিরতিহীনভাবে উপোস রাখা অর্থাৎ রমজানের মতো খাওয়ার ধরণ। বেশিরভাগ উপবাসে, ক্যালোরি সীমাবদ্ধ থাকে তবে বিরতিহীন উপবাস খাওয়ার সময় সীমিত করতে সহায়ক। উপবাসের মধ্যে কিছু খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকা জড়িত, যেখানে বিরতিহীন উপবাস খাদ্য গ্রহণকে সীমিত করে না, যতক্ষণ না খাবার সুষম এবং পুষ্টিকর হয়। যদিও লোকেরা উপবাসের পরের দিন বেশি খায়, তবে বিরতিহীন উপবাস ক্ষুধা এবং ক্ষুধা হ্রাস করে।

ইনসুলিন, ক্যান্সারে আক্রান্ত, ওজন বাড়াতে অক্ষম, স্তন্যদানকারী মা, গর্ভবতী মহিলা, কিছু ওষুধের উপর নির্ভরশীল ব্যক্তিদের, যাদের নিম্ন রক্তচাপ রয়েছে তাদের কখন বিরতি দেওয়া উচিত? বিরতিহীন উপবাস শুরু করার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এ ছাড়া, আপনি যদি অস্বাস্থ্যকর হন, তবে আপনার যে কোনও ধরনের উপোস এড়িয়ে চলা উচিত। এমন পরিস্থিতিতে, রাতে সবসময় হালকা খাবার খাওয়া জরুরি কারণ ভারী খাবার খেলে ক্লান্তি হতে পারে।