সোমবার থেকে আইআরসিটিসি-তে চালু হল শিলমোহরপ্রাপ্ত বিশুদ্ধ নিরামিষ আহার। শুধুমাত্র তীর্থকেন্দ্রগামী বিশেষ কয়েকটি ট্রেনেই মিলবে সম্পূর্ণ নিরামিষ খাবারের পরিষেবা।দূরপাল্লার কয়েকটি তীর্থকেন্দ্রীক ট্রেনকেই সাত্ত্বিক হিসাবে চিহ্নিত করেছে ভারতীয় রেল।