কাঁচকলা কোপ্তা বানিয়ে নিতে পারবেন অতি সহজেই। কোন কোন উপকরণ প্রয়োজন, জেনে নিন এখনই। 

ইতালিয়ান এই সুস্বাদু খাবার এখন ভারতীয়দের মধ্যেও দারুণ জনপ্রিয়। বাড়িতে বসে বিশেষ ওভেন ছাড়াই বানিয়ে ফেলা যায় সুস্বাদু পিৎজা।

আপনি যদি সারা শীত জুড়ে গাজরের জুস বা এবিসি জুস পান করেন তবে এর প্রভাব আপনার ত্বক ও চুলেও দেখা যায়। মুখে ফুটে ওঠে লালচে আভা। হিমোগ্লোবিন বাড়তে থাকে এবং শীতকালে শরীরে ক্লান্তি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

পেঁয়াজকলিকে অনেকরকম ভাবেই খাওয়া যেতে পারে। গরম গরম সবজি ডালের সঙ্গে চটপট বানিয়ে নিতে পারেন পেঁয়াজকলির পকোড়া।

শুধু চাল কিংবা সিমুই নয়, পায়েস তৈরি করতে পারবেন রান্নাঘরের রোজকার অতি পরিচিত উপাদানটি দিয়েও, সেটি হল - আলু। 'আলুর পায়েস' কথাটা শুনতে যতই অদ্ভুত মনে হোক না কেন, এটি বানিয়ে ফেলা যেমন সহজ, তেমন খেতেও দুর্দান্ত।

দোকান থেকে নিয়ে এসে খেতে হলে বেশ খানিক টাকা খরচ করতে হয় কেক কেনার জন্য। কিন্তু, যদি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় সুস্বাদু চকোলেট কেক, তাহলে খরচাপাতি সীমাবদ্ধ থাকতে পারে মাত্র ৫০ টাকার মধ্যেই। সময়ও লাগবে খুবই কম।

শরীর সুস্থ রাখতে মরসুমি সবজি দিয়ে তৈরি স্যুপ বানাতে পারেন আপনি। যা আপনাকে এই মরশুমে শরীর সুস্থ্য রাখতে সাহায্য করবে পাশাপাশি ডিহাইড্রেট হওয়া থেকে বাঁচবে।

একেবারেই জল ছাড়া মাখোমাখো সবুজ পনির। নিরামিষ পদে আপনার হাতের জাদুতে মুখে লেগে থাকবে স্বাদ।

চিকেনের একটি দুর্দান্ত রেসিপি হল মৌরি এবং পালং শাক দিয়ে তৈরি চিকেন। এই চিকেন কীভাবে রান্না করবেন, জেনে নিন তার পদ্ধতি।

শীতকাল মানেই বাজারের ব্যাগভর্তি সবজির ঝাঁক। সেই সব সবজি মিলিয়ে সুস্বাস্থ্যকর তরকারি বানিয়ে ফেলুন অতি সহজেই।