বাঙালি মানেই কম-বেশি মাছ ভালোবাসেন। মাছে-ভাতে বাঙালির পাতে রোজ এক টুকরো মাছ না হলে খাওয়াটা ঠিক জমে না।
নিরামিষ অথচ সুস্বাদু পদ বলতে আমরা অনেক রকমের পদের বিষয়ে জানি। নিরামিষের তালিকায় পনিরের নাম থাকবেই।
রাইস এবং ন্যুডুলসের সঙ্গে এক কথায় অসাধারণ কম্বিনেশন। তাই পার্টির জন্য রইল চিকেনের খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি ড্রাই চিকেন মাঞ্চুরিয়ান।
ভাইফোঁটার স্পেশ্যাল রেসিপি, এবার রইল দুই অনবদ্য স্ন্যাক্সের রেসিপি।
যে কোনও উৎসবে মিষ্টি মুখ করতেই হবে। এক কথায় যে কোনও উৎসবে সব নিয়মের বাইরে বেরিয়ে একটু মিষ্টি বেশি খাওয়াই যায়।
অনেক সময় একই ধরনের ডিস খেতে খেতে একঘে লাগে। তাই মুখের স্বাদ পাল্টাতে ট্রাই করুন গার্লিক চিকেন ও মুঘলাই চিকেন হান্ডি।। এই রেসিপিটি বানানো খুবই সহজ। সময়ও কম লাগে।
একটু ভিন্ন স্বাদের মাছের (Fish) টেস্ট কিন্তু পাতে পড়লে মন্দ হবে না। মাছ খেতে তো সবাই ভালবাসে। তবে মাছের নাম যদি পমফ্রেট হয়, তবে তো কথাই নেই।
স্বাদের পমফ্রেট মাছ তো অনেক খেয়েছেন, কিন্তু কখনো নারকেলি পমফ্রেট ট্রাই করেছেন কী? জেনে নিন নারকেলি পমফ্রেট বানানোর সহজ রেসিপি।
ছুটির (Holiday) দিন হোক কিংবা বৃষ্টিভেজা দুপুর বাঙালির পাতে চিকেনের (Chicken) যেন এক আলাদাই আভিজাত্য রয়েছে। সপ্তাহের নিত্যনতুন দিনে তাই অনেক সময়ই চিকেনের একঘেয়েমি থেকে বেরিয়ে আসতে ইচ্ছে হয় অনেকেরই।
বিশেষকরে রুই বাঙালিদের কাছে খুবই পরিচিত একটি মাছ। তবে রোজ রোজ ওই আদা আর কালো জিরের ঝোল খেতে কী আর ভালো লাগে? এবারে একটু স্বাদ বদল করুন।
)
