ডায়াবেটিস থাকলেও কী তরমুজ খাওয়া যায়, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের থেকে জেনে নিন দিনে কত পরিমাণে খেতে হবে
খাদ্যতালিকায় বেশি বেশি ফলমূল ও শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা যায়। তবে কিছু ফল আছে যেগুলোর প্রাকৃতিক মিষ্টি বেশি।
deblina dey
একজন ডায়াবেটিস রোগীকে তার খাদ্যাভ্যাসের প্রতি সবচেয়ে বেশি সতর্ক থাকতে হবে। খাওয়া-দাওয়ার কারণে সুগার লেভেল দ্রুত বাড়ে ও কমে। রক্তে শর্করা বজায় রাখার জন্য, ডায়েটে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর জিনিসগুলি রাখা উচিত। খাদ্যতালিকায় বেশি বেশি ফলমূল ও শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা যায়। তবে কিছু ফল আছে যেগুলোর প্রাকৃতিক মিষ্টি বেশি।
এমতাবস্থায়, এই ফলগুলি শুধুমাত্র ভেবেচিন্তে এবং সঠিক পরিমাণে খাওয়া উচিত। তেমনই একটি ফল হল তরমুজ যা খেতে খুবই সুস্বাদু, মিষ্টি ও রসালো। তরমুজ ফাইবার ও জলে ভরপুর ফল, কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীরা কি খেতে পারেন? আসুন জেনে নিই পুষ্টিবিদ, ওজন কমানোর প্রশিক্ষক এবং কেটো ডায়েটিশিয়ান ডক্টর স্বাতী সিং যে ডায়াবেটিসে দিনে কতটা তরমুজ খাওয়া উচিত?
ডায়েটিশিয়ানদের মতে, যে কোনও খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স নির্ধারণ করে যে খাবারটি শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রাকে কত দ্রুত প্রভাবিত করবে। খাবারের গ্লাইসেমিক সূচক ০-১০০ এর মধ্যে পরিমাপ করা হয়। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যত বেশি হবে খাবার তত দ্রুত শর্করার মাত্রা বাড়াবে।
আমরা কি ডায়াবেটিসে তরমুজ খেতে পারি?
তরমুজ এমন একটি ফল যার উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রয়েছে। ডায়াবেটিস রোগীর উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয়। তরমুজের গ্লাইসেমিক সূচক ৭০ থেকে ৭২ এর মধ্যে। যেহেতু তরমুজ একটি জল-ভরা ফল তাই এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কমে যায়। আপনি যদি ১২০ গ্রাম তরমুজ খান তবে এর গ্লাইসেমিক সূচক ৫ থেকে ৬ থাকে। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা তরমুজ খেতে পারেন। কারণ এটি জল ও ফাইবারে পরিপূর্ণ একটি ফল।
একজন ডায়াবেটিস রোগীর দিনে কতটা তরমুজ খাওয়া উচিত?
ডায়াবেটিস রোগীরা একবারে প্রায় 100 থেকে 150 গ্রাম তরমুজ খেতে পারেন। একদিনে এর চেয়ে বেশি পরিমাণে তরমুজ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদেরও তরমুজের জুস পান করা থেকে বিরত থাকতে হবে। কারণ জুসে কোনো ফাইবার নেই। এতে ডায়াবেটিস রোগীর সুগার লেভেল বেড়ে যেতে পারে।
তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা
গরমে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে তরমুজ খান। তরমুজ খেলে তাৎক্ষণিক পেট ভরে যায় এবং শরীর থেকে জলর ঘাটতি দূর হয়। তরমুজ খাওয়া স্থূলতা কমাতেও সাহায্য করে। তরমুজ ফাইবার সমৃদ্ধ একটি ফল যা পেটকে সম্পূর্ণ সুস্থ রাখে। তরমুজ খুব সহজে হজম হয়। এটি শরীরে ভিটামিন সি সরবরাহ করে। তরমুজ গ্রীষ্মের জন্য একটি দুর্দান্ত ফল, এটি অবশ্যই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন।
)
)
)
)