রোজ সকালে শুধু এক কামড় দিলেই কমবে ইউরিক অ্যাসিড! জয়েন্টের ব্যথাও কমবে নিমেষের মধ্য়ে

শীতকালে বাজারে কাঁচা হলুদও বিক্রি হয়। এগুলি আদা নয় বরং কাঁচা হলুদের পিণ্ড, যা দেখতে পুরোপুরি আদার মতো এবং হলুদ রঙের। এগুলি শুকিয়ে হলুদ গুঁড়ো তৈরি করতে পিষে নেওয়া হয়। শুকনো হলুদের চেয়ে কাঁচা হলুদ বেশি উপকারী বলে মনে করা হয়। ডায়েটে অবশ্যই কাঁচা হলুদ অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। বিশেষ করে যারা জয়েন্টে ব্যথা, আর্থ্রাইটিস বা হাই ইউরিস অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন, তারা অবশ্যই কাঁচা হলুদ খান। হলুদ ব্যবহার করে রক্তে বর্ধিত ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা হ্রাস করা যেতে পারে। কাঁচা হলুদ উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের কারণে সৃষ্ট ব্যথাতেও মুক্তি দেয়। জেনে নিন কাঁচা হলুদ কীভাবে ব্যবহার করবেন?

ইউরিক অ্যাসিড কমাতে কাঁচা হলুদ কার্যকরী

কাঁচা হলুদে কারকিউমিন নামে একটি বিশেষ উপাদান থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এ ছাড়া হলুদে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ও অ্যান্টিবায়োটিক গুণও পাওয়া যায়। যা জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে এবং ফোলা ভাব থেকে মুক্তি দেয়। হলুদ ব্যবহার করলে জয়েন্টের ব্যথায় আরাম পাওয়া যায়। এর ব্যবহার আর্থ্রাইটিস এবং অস্টিওপোরোসিসের মতো গুরুতর রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডে কীভাবে কাঁচা হলুদ ব্যবহার করবেন

কাঁচা হলুদ ব্যবহারের অনেক উপায় রয়েছে। আপনি এই হলুদটি সবজির সাথে শক্তভাবে যোগ করতে পারেন। আদার মতো দুধে কাঁচা হলুদ সিদ্ধ করুন। এই দুধ পান করলে শরীরের অনেক উপকার হবে। হলুদের দুধ তৈরিতে আপনি হলুদ গুঁড়োও ব্যবহার করতে পারেন। আপনি ১ গ্লাস জলে কাঁচা হলুদ শক্ত করে ফুটিয়ে নিন। এটি ব্যথা এবং ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেবে।

কাঁচা হলুদের উপকারিতা

মসলার মধ্যে হলুদকে সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয়। বেশিরভাগ সবজিতে হলুদ ব্যবহার করা হয়। শীতে শুকনো হলুদের পরিবর্তে কাঁচা হলুদ ব্যবহার করুন। কাঁচা হলুদ প্রদাহ ও ব্যথা উপশম করে। সর্দি কাশির ক্ষেত্রে এই হলুদ ব্যবহার করুন। কাঁচা হলুদ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি হজমে উন্নতি করে এবং ত্বকে অনেক উপকারও দেয়।