স্থূলতা কমানোর তাগিদে অনেকেই অনাহার শুরু করে কড়া ডায়েটিং করেন। যার কারণে তাদের শরীর সম্পূর্ণ পুষ্টি পায় না। যখন শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায়, তখন আপনি চকোলেট বা মিষ্টির জন্য লালসা শুরু করেন।
আপনি যদি মিষ্টি খেতে ভালবাসেন এবং সকালের জলখাবার থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত প্রতিটি খাবারের পরে মিষ্টি খান, তবে এটি আপনার শরীরে পাঁচটি উপাদানের ঘাটতির ইঙ্গিত দেয়। হ্যাঁ, মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাসকে বলা হয় সুগার ক্রেভিং, যা কোনো সুযোগ না দেখেই মানুষের ওপর আধিপত্য বিস্তার করে। অতিরিক্ত চিনি খেলে স্থূলতা, ডায়াবেটিস, রক্তচাপ এবং বিষণ্নতার মতো সমস্যা হতে পারে। এমতাবস্থায় বুঝতে হবে মিষ্টি খাবারের লোভ শরীরে ঘাটতির দিকেই ইঙ্গিত করছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক-
গ্লুকোজ লেভেলের অবনতি-
স্থূলতা কমানোর তাগিদে অনেকেই অনাহার শুরু করে কড়া ডায়েটিং করেন। যার কারণে তাদের শরীর সম্পূর্ণ পুষ্টি পায় না। যখন শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায়, তখন আপনি চকোলেট বা মিষ্টির জন্য লালসা শুরু করেন।
স্ট্রেস হরমোন-
শরীর যখন চাপের মধ্যে থাকে, তখন কর্টিসল এবং অ্যাড্রেনালিন হরমোন বেশি হতে শুরু করে। এই দুটিই আমাদের শরীরে ভারসাম্যহীনতা তৈরি করে, যা রক্তচাপ এবং ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়। শুধু তাই নয়, এর ফলে আমরা মিষ্টি খাবারের জন্যও লোভ করতে শুরু করি।
কম রক্তে শর্করা-
আমাদের শরীর যখন ক্ষুধার্ত থাকে তখন বেশি জ্বালানির প্রয়োজন হয়। আপনি যখন কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ খাবার খান, তখন পরিপাকতন্ত্র এটিকে চিনিতে ভেঙে দেয়। যা রক্তের মাধ্যমে কোষে নিয়ে গিয়ে শক্তিতে রূপান্তরিত করে। কিন্তু দীর্ঘদিন অনাহারে থাকার কারণে আমাদের কোষে জ্বালানির প্রয়োজন হয়। এমন পরিস্থিতিতে আমাদের আরও বেশি কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করার প্রয়োজন হয়। তার আগে আমাদের চিনির প্রতি লোভ শুরু হয়।
প্রোটিনের প্রয়োজন-
যদি শরীরে চিনির আকাঙ্ক্ষা থাকে, তবে আপনার শরীর আপনাকে বলছে যে প্রোটিন দরকার। এ জন্য সকালের জল খাবার, দুপুরের খাবার, রাতের খাবার ইত্যাদিতে প্রাকৃতিক প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করুন। প্রোটিন হরমোন লেপটিন উৎপাদনের দিকে পরিচালিত করে, যা ঘন ঘন ক্ষুধা কমায় এবং মিষ্টি খাবারের জন্য আপনার আকাঙ্ক্ষা খুব কম হয়।
জলের অপ্রতুলতা-
শরীরে জলের ঘাটতি থাকলেও মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা তৈরি করে শরীর।
ঘুমের অভাব-
যারা সারা রাত জেগে থাকে বা যাদের পর্যাপ্ত ঘুম হয় না, যখন তাদের শরীরে শক্তির অভাব দেখা দেয়, তখন তারা জাঙ্ক ফুড বা মিষ্টি জিনিস খেতে পছন্দ করে। কম ঘুম আমাদের হরমোনকে প্রভাবিত করে। যার কারণে আমরা বারবার ক্ষুধার্ত বোধ করি এবং চিনির ক্ষুধা অনুভব করি।
আরও পড়ুন- ডিমের সঙ্গে এই ৩টি জিনিস ব্যবহার করুন, এক সপ্তাহেই ওজন কমবে
আরও পড়ুন- পুজোর আগে হেয়ার ডাই করতে কেমিক্যাল নয়, কাজে লাগান অব্যর্থ দাওয়াই কারি পাতা
আরও পড়ুন- এই ভুলগুলো মেটাবলিজম রেট কম করে সেগুলো এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন
