পরোটা খেলেও কমবে ওজন, পুজোর আগে একেবারে ফিট। এই হাতে গোনা দিনকয়েকেই ওজন কমাতে সাহায্য করবে এই হাই প্রোটিন ও হাই ফাইবার পরোটা। রইলো রেসিপি।
পুজো আসলো বলে! নতুন জামায় নিজেকে ফিট দেখাবেন বলে কয়েক মাস আগে থেকেই ডায়েট শুরু করে দিয়েছেন অনেকে। তবে জিম গিয়ে ও ডায়েট করেও আশানুরূপ ফল মেলেনি, হয়তো বা সময়ই হয়নি নিজের দিকে খেয়াল দেওয়ার। এখন বাকি হাতেগোনা দিন, এর মধ্যেই ওজন ঝড়াতে চাইলেও উপায় নেই কিছু।
হতাশ হবেন না, এই কদিনই ওজন ঝরবে। পাতে রাখুন এই হাই প্রোটিন ওটস পরোটা। ওজন নিয়ন্ত্রণের সাথে জিভের স্বাদও বজায় রাখা যাবে। হাই-প্রোটিন ও হাই-ফাইবার সমৃদ্ধ এই রেসিপি চটজলদি ওজন ঝরাবে অপনার। আসুন দেখে নিই কীভাবে বানাতে হবে ওটসের পরোটা।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
Related Articles
* ১ চা চামচ মৌরি * ১ চা চামচ গোটা জিরে * ১/৪ কাপ চিনেবাদাম * ১২ কোয়া রসুন * ৮টি কাঁচা লঙ্কা * ২০০ গ্রাম বাড়িতে তৈরি ছানা * ৩ কাপ জোয়ারের আটা বা লাল আটা * স্বাদমতো নুন * প্রয়োজনমতো ঘি * পরিমাপমতো ওটসের আটা (গুঁড়ো করা ওটস) * নরমাল আটা
যেভাবে বানাবেন-
ওটসের পরোটা বানানোর জন্য প্রথমেই সাধারণ আটা এবং ওটস গুঁড়ো করা আটা, লাল আটা পরিমাণমতো নিয়ে একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার তাতে একে একে ছানা, বাদাম কুচি, মৌরি, জিরে, রসুন বাটা, পেঁয়াজ, ধনেপাতা ও কাঁচালঙ্কা কুচি, ১ চামচ তেল ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে মেখে, ডো (dough) বানিয়ে নিন। এবার ডো-টাকে ১৫-২০ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। এবার ডো থেকে লেচি কেটে, পরোটার মতো করে বেলে নিন। প্রথমে শুকনো চাটুতে, তারপর সামান্য তেল দিয়ে ভেজে নিন পরোটা। টক দই বা আচারের সাথে, বা মাখন মাখিয়ে গরম গরম খেতে পারবেন হাই প্রোটিন পরোটা।
