পুষ্টিবিদদের মতে, কিছু সাধারণ খাবার থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা কমিয়ে দেয় এবং হরমোন শোষণে বাধা সৃষ্টি করে। থাইরয়েডের সমস্যা থাকলে সাদা ব্রেড, আলুর চিপস, চিনাবাদাম, বাঁধাকপি এবং কফির মতো খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।
থাইরয়েড এমন একটি সমস্যা যা বহু মানুষকে প্রভাবিত করে। খাদ্যাভ্যাসের কিছু অভ্যাস থাইরয়েডের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। জানা যায়, থাইরয়েড গ্রন্থি কিছু খাবারের যৌগের প্রতি সংবেদনশীল, যা থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকলাপকে धीमा করে দেয় বা হরমোন শোষণকে বাধা দেয়। যদিও সুষম খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ, কিছু নির্দিষ্ট খাবার এড়িয়ে চললে ওষুধ এবং মেটাবলিজম কতটা ভালোভাবে কাজ করছে তাতে বড় পার্থক্য দেখা যেতে পারে। এখানে এমন পাঁচটি খাবার সম্পর্কে বলা হচ্ছে যা থাইরয়েডের সমস্যা থাকলে এড়িয়ে চলা উচিত।
সাদা ব্রেড
সাদা ব্রেড তৈরিতে ব্যবহৃত পরিশোধিত ময়দায় ফাইবার এবং পুষ্টিগুণ থাকে না। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং মেটাবলিজমের উপর চাপ সৃষ্টি করে। এছাড়াও, এতে অ্যাডিটিভস থাকে যা হজমে প্রভাব ফেলে।
Related Articles
আলুর চিপস
আলুর চিপস থাইরয়েডের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। এতে প্রায়শই আয়োডিনযুক্ত লবণ থাকে। এটি শরীরের আয়োডিন শোষণের ক্ষমতাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে, যে খনিজটির উপর থাইয়েড হরমোন তৈরির জন্য নির্ভর করে। মাঝে মাঝে এই স্ন্যাকস খেলে ওজন বাড়তে পারে, যা থাইরয়েডের কার্যকারিতা কম থাকলে মেটাবলিক চাপ বাড়িয়ে দেয়।
চিনাবাদাম
প্রোটিন সমৃদ্ধ হলেও, চিনাবাদামে গয়ট্রোজেন নামক প্রাকৃতিক যৌগ থাকে যা থাইরয়েড হরমোন সংশ্লেষণে বাধা দেয়। যে ব্যক্তি থাইরয়েডের ওষুধ খান, তার জন্য এটি গ্রন্থির কার্যকারিতা আরও কমিয়ে দিতে পারে। মাঝে মাঝে অল্প পরিমাণে খাওয়া ভালো, কিন্তু প্রতিদিন চিনাবাদাম খেলে থাইরয়েডের আয়োডিন শোষণের ক্ষমতা বাধাগ্রস্ত হতে পারে।
বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রোকলি
বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং ব্রোকলি পুষ্টিগুণে ভরপুর। কিন্তু থাইরয়েড রোগীদের জন্য এগুলি খাওয়া ভালো নয়। কারণ এগুলিতে থায়োসায়ানেটস থাকে। সময়ের সাথে সাথে, এটি হরমোনের ভারসাম্যহীনতা বা প্রদাহের কারণ হতে পারে।
কফি
কফি থাইরয়েড হরমোন শোষণে বাধা দিতে পারে। গবেষণা দেখায় যে থাইরয়েডের ওষুধ খাওয়ার পরপরই কফি পান করলে এর কার্যকারিতা কমে যায়। ক্যাফেইন স্ট্রেস হরমোন কর্টিসোলও বাড়িয়ে দেয়, যা থাইরয়েডের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে।
