নানান পুষ্টিগুণে ভরপুর এই পালং শাকে রয়েছে নানান গুণ। তবে শুধু শীতকালে নয়, বরং বছরের প্রায় সময়েই এই পালং পাওয়া যায়। তবে শীতকালের সবুজ সতেজ কচি পাতা যেন পুষ্টিকর উপাদানের সম্ভার। পালং শাকের মধ্যে ভিটামিন এ, সি, কে১, ফোলিক অ্যাসিড, আয়রন ও ক্যালশিয়াম থাকে। পালং শাক খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়, জেনে নিন বিস্তারিত।