ঝাপসা দেখার কারণ এই ভিটামিনের অভাব! চোখ ভাল রাখতে ডায়েটে না যোগ করলেই অল্প বয়সে চশমা পড়তে হবে
ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করুন। এতে চোখের ক্ষতি কমানো সম্ভব।
চোখের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন কোনটি? ভিটামিন এ- চোখের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির মধ্যে প্রথমে নাম আসে ভিটামিন এ-এর, যা রেটিনল নামেও পরিচিত।
ভিটামিন এ চোখকে তাজা রাখতে সাহায্য করে। এর ফলে কর্নিয়ার স্তরকে রক্ষা করতেও সহায়তা করে। ভিটামিন এ এর তীব্র অভাব হলে রাতকানা হয়ে যায়। ভিটামিন এ রেটিনা ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন এ-এর অভাব পূরণের জন্য গাজর, ব্রকলি, পালং শাক, পাতা জাতীয় সবজি, হলুদ সবজি, শিমলা মরিচ খান।
Related Articles
ভিটামিন বি- চোখের জন্য ভিটামিন বি কমপ্লেক্সও জরুরি, যাতে ভিটামিন বি1, বি2, বি3, বি6 এবং বি12 অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই ভিটামিনগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে দেয় এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এর ফলে চোখের জন্য ক্ষতিকর ফ্রি রেডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করা সম্ভব।
ভিটামিন বি কর্নিয়া এবং রেটিনার সুরক্ষায়ও সাহায্য করে। গ্লুকোমা থেকে রক্ষা করার জন্যও ভিটামিন বি প্রয়োজন। ভিটামিন বি-এর অভাব দূর করার জন্য পাতা জাতীয় শাকসবজি, ডাল, দুধ, দই এবং সূর্যমুখীর বীজ খান। ননভেজে মুরগি, টার্কি, স্যালমনের মাংস, লিভার এবং অন্যান্য মাংস খান।
ভিটামিন সি- নজরকে তীক্ষ্ণ রাখতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাদ্য খান। ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে বিবেচিত হয় যা চোখকে মুক্ত র্যাডিকেলসের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। বিশেষ করে কর্নিয়া এবং শ্বেতপত্রে কোলাজেন সংশ্লেষণ এবং ক্ষতের নিরাময়ে ভিটামিন সি সাহায্য করে।
ভিটামিন সি এর মাধ্যমে ক্যাটারাক্ট এবং বয়সের সাথে রেটিনাকে হওয়া ক্ষতি থেকেও রক্ষা পাওয়া যায়। এ জন্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কমলা, আঙুর, কিউই, আম, আনারস, পেঁপে, তরমুজ, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, এবং রসভরি খান। টমেটো, লেবু, সবুজ শাকসবজি, ব্রোকলি, ফুলকপি, পালং শাক খান।
ভিটামিন ডি- চোখের জন্য ভিটামিন ডিকেও অপরিহার্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ভিটামিন ডিতে জ্বালা নিরোধক গুণও রয়েছে যা চোখকে শুষ্ক হওয়া, ক্যাটারাক্ট এবং রেটিনাল ডিজেনারেশন থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন ডির অভাব পূরণের জন্য ডিমের কুসুম, গরুর দুধ, সয়া দুধ, কড লিভার তেল এবং সলমন মাছ খান।
ভিটামিন ই - শরীরে ভিটামিন ই এর অভাব হলে চোখের উপর প্রভাব পরে। চোখের বেশ কিছু অবস্থা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সঙ্গে যুক্ত, যা অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস এবং ফ্রি রেডিক্যালসের মধ্যে অবনতিকে নির্দেশ করে। এর জন্য ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত। এর ফলে স্বল্পদৃষ্টি এবং রেটিনাল ডিজেনারেশনের ঝুঁকি কমানো যেতে পারে। ভিটামিন ই এর জন্য অ্যাভোকাডো, শাকসবজি, কাজুবাদাম, সুর্যমুখী এবং সোয়াবিন তেল খেতে হবে।
