এই ওজন কমানোর চক্করে অনেকেই বহু পুষ্টিকর খাবার খাওয়া ছেড়ে দেন। এর ফলে শরীরে বিভিন্ন পুষ্টিগুণের চাহিদা হয়ে যায়। শরীরে এই চাহিদার পরিমাণ বাড়তে থাকলে স্বাস্থ্যগতভাবে তা অন্যান্য নানা রোগের জন্মও দিতে পারে।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ আয়ুর্বেদ ডাঃ ও.পি. দধিচ বলেছেন যে পনির যদি সুষম পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি উপকারী তবে যদি উচ্চ চর্বিযুক্ত পনির বেশি পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি ক্ষতিও করতে পারে।