মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য
বয়স বাড়ার সাথে সাথে, আমাদের মস্তিষ্ক সংকুচিত হতে থাকে, যা জ্ঞানীয় কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। কিন্তু বিটরুট, মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করার ক্ষমতা রাখে, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটরুটের রস স্মৃতিশক্তি এবং টাস্ক-স্যুইচিং ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে:
বিটরুটের রস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা দিনभर স্থিতিশীল শক্তি বজায় রাখতে চান তাদের জন্য উপকারী। এর সিনার্জিস্টিক যৌগগুলি খাবারের পর রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।