শুকনো লঙ্কা খাবারের স্বাদ অনেক গুণ বারিয়ে দেয়। তবে অনেকেই শুকনো লঙ্কা খেতে ভয় পান। এর থেকে অনেকেই মনে করেন কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা হয়। তবে শুকনো লঙ্কার অনেক গুণ রয়েছে। যেমন শুকনো লঙ্কা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
শুকনো লঙ্কা (Red chilli) খাবারের স্বাদ অনেক গুণ বারিয়ে দেয়। তবে অনেকেই শুকনো লঙ্কা খেতে ভয় পান। এর থেকে অনেকেই মনে করেন কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা হয়। তবে শুকনো লঙ্কার অনেক গুণ রয়েছে। যেমন শুকনো লঙ্কা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গেই শুকনো লঙ্কা খেলে কমে হৃদ্রোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকিও। এছাড়াও শুকনো লঙ্কায় রয়েছে ভিটামিন এ। ভিটামিন এ চোখের জন্য খুবই উপকারী। শুকনো লঙ্কা খেলে মনে করা হয় দৃষ্টি শক্তি বাড়ে। শুকনো লঙ্কা যৌন ইচ্ছাও বাড়াতে সাহায্য় করে বলে মনে করা হয়। শুকনো লঙ্কায় থাকে ক্যাপসাইসিন, যা যৌন উত্তেজনা বাড়িয়ে তোলে। শুকনো লঙ্কা দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। মূত্রনালী ও ফুসফুসে কোনওরকম সংক্রমণের ঝুঁকি কমায় শুকনো লঙ্কা। যেকোনও রকম ব্যাথা কমাতে সাহায্য করে শুকনো লঙ্কা। বাতের ব্যথায়ও (arthritis) শুকনো লঙ্কা দারুণ কাজ দেয়।