Food

শীতের সময় খুব জলদি গ্যাস ফুরিয়ে গেলে এর বাড়তি খরচ আমাদের সংসার খরচের বাজেট থেকেই ব্যালেন্স করতে হবে। আপনিও যদি এই সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে আজ জেনে নিন এমন কিছু টিপস সম্পর্কে, যা জেনে রাখলে আপনি এই সমস্যাগুলি থেকে মুক্তি পাবেন। চলুন জেনে নেই সেই টিপসগুলো সম্পর্কে বিস্তারিত-
 

গাজরে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ‘এ’ রয়েছে। গাজরের মধ্যে থাকা বিটা ক্যারোটিন দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। চোখের অন্যান্য সমস্যা, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস ইত্যাদির মতো সমস্যায় বাধা দেয়। 
 

২০২২ সালের জুন পর্যন্ত স্টক মজুতের ওপর সময়সীমা বেঁধে দিয়েছে কেন্দ্রীয় সরকার। মজুতের পরিমানের ওপর নির্দিষ্ট সময়সীমা বেঁধে দেওয়ার ফলে ডিম ও চিকেনের দামও নিয়ন্ত্রনে থাকবে বলে মনে করছে কেন্দ্র। সেই সঙ্গে কমবে কালোবাজারিও। 

বেশিরভাগ মানুষ বাজার থেকে শিশুদের জন্য চকলেট এবং অন্যান্য খাদ্য সামগ্রী কেনেন। তবে আপনি যদি বাচ্চাদের জন্য বিশেষ কিছু উপহার দিতে চান তবে তাদের জন্য ঘরে তৈরি চকলেট তৈরি করতে পারেন। 

বড়দিন মানেই চা বা কফির সঙ্গে কেক। কেক ছাড়া যেন একেবারেই অসম্পূর্ণ বড়দিন। বড়দিন আসলেই নানান কেক-এর সম্ভার নিয়ে সেজে ওঠে কলকাতার বেকারিগুলি। ভাবছেন, বড়দিনে কোথা থেকে কেক কিনবেন? এক নজরে তাহলে দেখে নিন কলকাতার কেক-এর সেরা ১০ ঠিকানা। 

বড়দিনের কেকের সেরা ঠিকানা, কলকাতার বুকে কোথায় কোথায় মিলবে সেরা কেকের সন্ধান, রইল বিস্তারিত। 

আর মাত্র কিছু সময়ের অপেক্ষা, তারপরেই বড়দিন। আর এই বড়দিন কেক ছাড়া একেবারেই অস্পূর্ণ। বড়দিনের আগে তাই বেকারিগুলিতে ব্যস্ততা তুঙ্গে। এমনই ছবি ধরা পড়ল পুরুলিয়ার এক বেকারিতে।
 

বিশ শতকের শুরুর দিকে গোয়া থেকে একটি পরিবার এসে উঠেছিল খাস কলকাতায়। গোয়াতে থাকাকালীন এই পরিবারটি নিয়মিত গানের চর্চা করত। কলকাতায় এসেও তাঁরা গানকেই জীবিকা হিসেবে গ্রহণ করেলেন। গোয়ান এই পরিবারটির মাথা ছিলেন ইগনেশিয়াস সালদানহা। 
 

জানলে অবাক হবেন বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় চা। শীতের সময় শরীর গরম রাখার এটাই সবচেয়ে সহজ উপায়। ঠান্ডা আবহাওয়ায় এটি একটি দুর্দান্ত পানীয় বিকল্প। চলুন জেনে নিই মসলাযুক্ত চায়ের উপকারিতা।

বাংলায় বড়দিন উপলক্ষে কেক, পুডিং এর পাশাপাশি পাকাপাকি জায়গা করে নিয়েছে চিকেনের নানা রকম রেসিপি। আজকাল অনেকেরই নানান দেশ-বিদেশের নিত্য নতুন পদ তৈরির বিষয়ে আগ্রহ রয়েছে। জেনে নেওয়া যাক রেস্তোরাঁর জনপ্রিয় পদ বাড়িতে কীভাবে বানানবেন সহজেই।