ধান ও গমের তুলনায় ভুট্টার পুষ্টিমান বেশী এটা আমাদের অনেকেরই জানা। এতে প্রায় ১১ ভাগ আমিষ জাতীয় উপাদান রয়েছে। জেনে নেওয়া যাক ভুট্টা দিয়ে স্পাইসি পেপার কর্ণ এর রেসিপি।