জিমে যাঁরা শরীরচর্চা করেন, তাঁদের অনেকেই নিয়মিত প্রোটিন সাপলিমেন্ট নিয়ে থাকেন। এর ফলে পেশিবহুল শরীর তৈরি হলেও, অনেক ক্ষেত্রেই মারাত্মক ক্ষতিও হয়।
মানুষের বয়স বাড়তে দেয় না এই প্রাণীতে থাকা প্রোটিন! চাঞ্চল্যকর গবেষণা আনল বিজ্ঞানীরা, জানলে চমকে যাবেন…
মুরগির মাংসে প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেল থাকে, আর পনিরে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি থাকে। এই দুটি খাবারই বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা হয় এবং অনেক সুস্বাদু খাবারে ব্যবহৃত হয়।
কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং ফাইবারের সঙ্গে ভারসাম্যপূর্ণ স্ন্যাকস বেছে নেওয়াই শ্রেয়। সকাল ও বিকেল দুটি সময়ই জলখাবার খাওয়া যায়।
এই বিষয়ে বিভিন্ন মত রয়েছে। তবে তথ্য অনুযায়ী প্রানীর মাংস, মুরগির মাংস বা মাছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে।
প্রোটিনের জন্য ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। যদিও আপনি যদি ডিম না খান তবে আপনি ডিম ছাড়া আরও অনেক কিছু খেতে পারেন, এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দুই ধরনের ফ্যাট- স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট খেলে শরীরে ফ্যাট বাড়তে শুরু করে, তাই আমাদের শরীরের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট দরকার, অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট নয়।
চিকেন প্রস্তুত করার অসংখ্য উপায় রয়েছে এবং প্রতিটিরই দারুণ স্বাদ। তবে চিকেন তেলে ভাজার পর বা অতিরিক্ত তেল ও মশলায় রান্না করে খেলেও অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। জেনে নিন সেদ্ধ চিকেন খাওয়া আপনার শরীরের জন্য কতটা উপকারী।
এই সবজিগুলিকে আপনার খাদ্যতালিকায় বা রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করে আপনি সুস্থ থাকতে পারেন এবং অনেক রোগের ঝুঁকি থেকে দূরে থাকতে পারেন। এখানে আমরা আপনাকে এমন তিনটি সবজি সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি যাতে ডিমের চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে
অতিরিক্ত প্রোটিন তাদের কিডনিকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। যারা ইতিমধ্যে কিডনি রোগে আক্রান্ত তাদের জন্য হাই প্রোটিন খাদ্য আরও বেশি বিপজ্জনক। আসুন জেনে নেই স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা কী বলছেন।