বাঙালিদের কাছে রাখিবন্ধনের থেকেও ভাইফোঁটার গুরুত্ব অনেক বেশি। যাইহোক এই বিশেষ দিনটির কথা মাথায় রেখেই রইল পাঁচটি সহজ মিষ্টি তৈরির রেসিপি।
নিরামিষ পাঁঠার মাসং বানাতে যদি পর পর পদ্ধতি অনুযায়ী বানানো যায় তবে তার স্বাদ আমিষের থেকেও হয় সুস্বাদু। তবে জেনে নেওয়া যাক বাঙালির প্রিয় পাঁঠার নিরামিষ মাংসের রেসিপি।
কাঁচা আমলকি খাওয়া হল সর্বাধিক স্বাস্থ্য সুবিধা পাওয়ার সেরা উপায়। তবে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় আমলকির স্বাদ খুব কষা হয়। যা অনেকেই পছন্দ করে না।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে সিদ্ধিদাতা ভগবান গণেশ খেতে খুব পছন্দ করেন। তাই ভক্তদের উপর তাঁর আশীর্বাদ বহাল থাকার জন্য তাঁকে বিভিন্ন ধরনের নৈবেদ্য দেওয়া হয়।
G-20 শীর্ষ সম্মেলনে বিদেশী অতিথিদের পরিবেশন করার জন্য 'গোন্ড কা হালওয়া' তৈরি করা হচ্ছে বিশেষ পদ্ধতিতে। এই হালুয়ার বিশেষত্ব হল এটি অত্যন্ত উপকারী। আটার হালুয়া শরীরে উষ্ণতা ও শক্তি জোগায়।
ফ্লেভার এক রেখে জিভে বদল আনতে চাইলে এই রেসিপি ট্রাই করে দেখতে পারেন। যারা মশলাদার ও ঝাল ঝাল ম্যাগি খেতে চান তাদের এই স্বাদটি বিশেষভাবে পছন্দ হবে। যারা খাবারে একটু ঝাল স্বাদ ভালবাসেন, তাঁরা নিশ্চয়ই এটি পছন্দ করবেন।
আপনি খাবারের মাধ্যমেও উদযাপনের মজা দ্বিগুণ করতে পারেন। এখানে আমরা আপনাকে তিরাঙ্গা ধোকলার রেসিপি বলতে যাচ্ছি, যার স্বাদ আশ্চর্যজনক। আপনি স্বাধীনতা দিবসে ত্রিবর্ণের ধোকলা তৈরি করতে পারেন
আমরা আপনাকে আম দিয়ে তৈরি ব্রেডের রেসিপি বলছি, যা কলার ব্রেডের থেকেও বেশি স্বাদের। বাড়িতে আমের ব্রেড তৈরিতে কোনও কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয় না, এখানে দেখে নিন ডিম ছাড়া আমের ব্রেড রেসিপি।
ক্যাপ্রেস সালাদ থেকে তরমুজ ফেটা পর্যন্ত, এখানে পাঁচটি সর্বাধিক জনপ্রিয় সালাদ রয়েছে, যেগুলি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদে সুস্বাদু।
ঘরে বসেও সহজেই দই খেতে পারেন। ঘরে তৈরি দই বেশি ক্রিমি এবং তাজা। তবে অনেকেই দই বানাতে জানেন না। আজকে আমরা আপনাকে ঘরে বসেই বাজারের মতো দই পাতার রেসিপি জানাবো।
)
