আখের রসের পুষ্টিগুণ..
আখের রসে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়ামের মতো খনিজ উপাদান রয়েছে। এগুলো হাড়ের শক্তি, স্নায়ুর স্বাস্থ্য, হৃদরোগের ক্রিয়া এবং হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, আখের রসে থাকা আয়রন শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে এবং রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এতে ভিটামিন সি থাকায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। আখের রস ক্ষারীয় হওয়ায় এটি শরীরের অ্যাসিডের মাত্রা কমিয়ে লিভার পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে ডিটক্স করতে সহায়ক।