তামিল সংস্কৃতিতে পানের পাতার গুরুত্বপূর্ণ স্থান রয়েছে। সেই সময়ে আমাদের পূর্বপুরুষরা পানের পাতা বিভিন্ন সমস্যার সমাধান হিসেবে ব্যবহার করতেন। বর্তমানে অনেক বাড়িতে পান গাছ শোভা বর্ধনকারী হিসেবে থাকলেও এর ঔষধি গুণ সম্পর্কে অনেকেই অবগত নন। অনেকে পূজার সময় পানের পাতা ব্যবহার করে পরে ফেলে দেন।
এই ফেলে দেওয়া পানের পাতাতেই রয়েছে নানা ঔষধি গুণ। এই পোস্টে আমরা সেই গুণাবলী সম্পর্কে জানবো।
ব্যথা উপশমকারী:
পানের পাতা ব্যথা উপশমকারী, এটা অনেকেরই জানা নেই। আয়ুর্বেদে পানের পাতা দিয়ে তেলও তৈরি করা হয়। বাড়িতে কারও ছোটখাটো ক্ষত, ঘায়ে পানের পাতার রস বা কচি পাতা ঘষে লাগালে ব্যথা উপশম হয়।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমাধান:
রাতে পানের পাতা পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমাধান হয়। পানের পাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের রেডিকেল ধ্বংস করে এবং PH মান স্বাভাবিক রাখে।
পাচনশক্তি বৃদ্ধি করে:
বিবাহ, অন্নপ্রাশন আদি অনুষ্ঠানে খাবার পর পান সুপারি দেওয়ার রীতি গ্রামাঞ্চলে এখনও প্রচলিত। এর পিছনে সংস্কৃতির সাথে বিজ্ঞান ও জড়িত। অতিরিক্ত খাবার খেলে যে গ্যাস ও অন্যান্য সমস্যা হয়, পানের পাতা তা দূর করে এবং পাচন ক্রিয়ায় সাহায্য করে।
শ্বাসকষ্টের সমস্যা:
বাচ্চা থেকে বড়, সবার বুকে কফের সমস্যা দূর করতে পানের পাতার রস এবং ক্বাথ খুবই উপকারী। পানের পাতা দিয়ে স্যুপ বা ঝোলও বানিয়ে খাওয়া যায়। পানের পাতার ক্বাথ, স্যুপ বা ঝোল বানানোর সময় সামান্য জিরা এবং গোলমরিচ যোগ করলে তাড়াতাড়ি কফের সমস্যা দূর হয়।
মুখের দুর্গন্ধ দূর করে:
মুখে ব্যাকটেরিয়া জমলে দুর্গন্ধ হয়। কখনও কখনও দাঁতের সমস্যা, মাড়ির সমস্যা বা পেটের সমস্যার জন্যও মুখে দুর্গন্ধ হয়। এই সমস্যা দূর করতে পানের পাতা চিবিয়ে রস গিলে ফেলুন। এটি আপনার মুখের সমস্যার সমাধান করবে।
জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে:
ব্যথার জন্য পানের পাতা ভালো ঔষধ। সন্ধিবাত, অস্টিওপোরোসিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং হাড় মজবুত করতে পানের পাতার রস এবং সকালে ২টি পানের পাতা চিবিয়ে খেলে ব্যথা উপশম হয়।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে:
পানের পাতা বা এর গুঁড়ো পানিতে মিশিয়ে খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে:
পান, সুপারি এবং তামাক একসাথে খেলে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি থাকে। তবে শুধু পানের পাতা খেলে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে। কারণ এতে ফেনলিক যৌগ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধী।
মানসিক উদ্বেগ কমায়:
অতিরিক্ত কাজের চাপে বা অন্যান্য কারণে যদি মানসিক উদ্বেগ অনুভব করেন, তাহলে একটা পানের পাতা চিবিয়ে খান। আপনার মন হালকা এবং প্রফুল্ল হবে। পানের পাতা পানিতে ফুটিয়ে চায়ের মতো করেও পান করা যায়।