কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে গরমে পকেটে পেঁয়াজ রাখলে হিটস্ট্রোক প্রতিরোধ হয়। কিন্তু, আমরা কি সত্যিই পকেটে পেঁয়াজ রেখে হিটস্ট্রোক এড়াতে পারি? জেনে নিন এটা কতটা সত্যি-
পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিবায়োটিক রয়েছে। এতে রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল গুণ। যা রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়। সংক্রম মোকাবিলায় পেঁয়াজ গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
তাহলে রসুন দিয়ে চুলের যত্ন নেওয়ার রেসিপি জেনে নিন। রসুনে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, সেলেনিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা চুলকে লম্বা, ঘন ও মজবুত করতে উপকারী।
পেঁয়াজের খোসা আর কালোজিরে চুলের জন্য দুটি খুবই উপকারী। কালোজিরে ব্যবহার করলে চুল কালো হয়। চুলের পুষ্টি বাড়ে।
পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং এতে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে। আসুন জেনে নিই পেঁয়াজে উপস্থিত পুষ্টিগুণ এবং ওজন কমাতে এর উপকারিতা সম্পর্কে।
সাধারণ ভোক্তাদের বাজেটে সরাসরি প্রভাব পড়ছে। উপভোক্তাদের স্বস্তি দিতে অক্টোবরের শুরুতে, কেন্দ্রীয় সরকার খুচরা বাজারে ২৫ টাকা প্রতি কেজি পাইকারি হারে পেঁয়াজ স্টক বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল।
উপভোক্তা মন্ত্রকের তথ্য অনুযায়ী, গত এক বছরে পেঁয়াজ ও টমেটোর দাম প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। এক বছর আগে, পেঁয়াজের গড় দাম ছিল ৩০ টাকা, যা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৮০ টাকা প্রতি কেজি।
ডায়াবেটিসের কোনও চিকিৎসা নেই, যদিও এটি নিয়ন্ত্রণ করা যায়। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে যে পেঁয়াজ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। জানা যাক কিভাবে
কেন হঠাৎ করে এই চড়া দাম পেঁয়াজের? এখনও স্পষ্টভাবে কিছুই জানাতে পারেনি টাস্ক ফোর্সের কর্তারা।
কখনও কি ভেবে দেখেছেন পেঁয়াজ রান্না করা বেশি উপকারী নাকি কাঁচা খাওয়া? এই বিষয়ে বিখ্যাত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাতসে এই সমস্যা সম্পর্কে কি বলেছে জেনে নেওয় যাক।