নিরামিষ পাঁঠার মাসং বানাতে যদি পর পর পদ্ধতি অনুযায়ী বানানো যায় তবে তার স্বাদ আমিষের থেকেও হয় সুস্বাদু। তবে জেনে নেওয়া যাক বাঙালির প্রিয় পাঁঠার নিরামিষ মাংসের রেসিপি।
শুধু দুধ খেলে যদি হজমের গোলমাল হয়, তা হলে দুধের সঙ্গে মিশিয়ে নিন এক চামচ ঘি। দারুণ উপকার পাবেন।
শরীরের পক্ষে ঠিক কতটা উপকারী মুরগির মেটে? বাচ্চাকে দেওয়ার আগে খাবারের গুণাগুণ জেনে নেওয়া অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
এই কচু স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি খেলে শরীরের অনেক রোগ থেকে দূরে থাকবেন
আলোর উৎসবে আর বাকি মাত্র কয়েকদিন। আর দিওয়ালি মানেই দিওয়ালির খাওয়া দাওয়া। সিঙারা কচুরি আর হরেক রকমের খাওয়ারের সমাহার পাওয়া যায় এই সময়। দেখে নেওয়া যাক দিওয়ালির কিছু বিশেষ খাবার।
অক্টোবর নভেম্বর মানেই উৎসবের মরশুম। আর বাঙালির উৎসব মানেই খাওয়া দাওয়া আর হরেক রকম মিষ্টি। তা সে দুর্গাপুজোই হোক বা কালীপুজো অথবা দিওয়ালি। আলোর উৎসবের আগে জেনে নেওয়া যাক দিওয়ালি স্পেশাল কিছু মিষ্টির কথা।
কমলালেবুর খোসাতেও থাকে প্রচুর ভিটামিন। ফল খাওয়ার পর খোসাগুলি ফেলে না দিয়ে ব্যবহার করতে পারেন এই পদ্ধতিতে।
আসল ও ভেজাল মধু চেনার উপায় জানা খুবই জরুরি। এটা জানা অত কঠিন কিছু নয়। ঘরে রাখা কিছু জিনিস ব্যবহার করে আসল মধু চিনতে পারেন। আসুন জানি কিভাবে..
মোয়ার জন্য জয়নগরের অপেক্ষা না-ও করতে পারেন। বাড়িতে বসে নিজের হাতেই বানিয়ে নেওয়া যায় সুস্বাদু মিষ্টি মোয়া।
বাঙালি মানেই বাংলার খাবার। পোলাও মাংস থেকে লুচি পরোটা বা বাংলার মিষ্টি। বাংলার খাবার ছাড়া বাংলার মিষ্টতা অনেকটাই অসম্পূর্ণ। মাছের ঝোল থেকে মিষ্টি দই, দেখে নেওয়া যাক বাংলার বিখ্যাত পাঁচ খাওয়ার।
