বাঙালির রসনায় এখন অতি জনপ্রিয় খাবার হল বিরিয়ানি। কলকাতায় অতি সস্তায় বিরিয়ানি পাবেন এই দোকানগুলিতে।
মজার বিষয় হল যে এইগুলি প্রায়শই আমরা অজান্তেই খেয়ে থাকি। চলুন এই ধরণের এই ধরনের সেক্স ড্রাইভ কিলার ফুড সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
রামপুরের শিক কাবাব অন্য যেকোনো শিক কাবাবকে চ্যালেঞ্জ করতে পারে, এমনই মনে করেন খাদ্যরসিকরা। এই কাবাব তার গঠন, আকার, স্বাদ এবং সবচেয়ে বেশি সুগন্ধে অনন্য।
প্রত্যেকদিন ফল খাওয়া অবশ্যই একটি ভালো অভ্যাস। কিন্তু, ফল খাওয়ার নিয়মে কোনও ভুল থাকলে শরীরে তার খারাপ প্রভাবও পড়তে পারে।
আপনি যদি ফ্রাইড রাইস বানাতে বানাতে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, তাহলে আজ আমরা আপনাকে এমন একটি রেসিপি সম্পর্কে বলব যা আপনি বাকী ভাত ব্যবহার করে বানাতে পারেন। এই সুস্বাদু খাবারের নাম চিজ রাইস কাটলেট।
উত্তর আমেরিকান নিরামিষাশী সোসাইটি প্রথম এই দিনটি পালন করে, এবং পরবর্তীতে এটি ১৯৭৮ সালে আন্তর্জাতিক নিরামিষাশী ইউনিয়ন দ্বারা গৃহীত হয়।
নিরামিষ খাবারের প্রচারের পাশাপাশি নিরামিষ জীবনধারা সম্পর্কে সচেতনতা তৈরি করা। উল্লেখ্য যে, ১৯৭৭ সালে উত্তর আমেরিকান নিরামিষ সোসাইটি (NAVS) দ্বারা বিশ্ব নিরামিষ দিবস পালিত হয়েছিল।
বাঙালি সর্বভুক। শুক্তো থেকে রিসোটো-কী খায় না তারা। তবে যদি ভারতীয় খাবারের কথা ধরেন, তবে পাঞ্জাবি খাবার পছন্দের তালিকায় বেশ ওপরের দিকেই থাকে।
অনেকে মনে করেন যে, ভাতে জলের পরিমাণ বেশি থাকে, এটি শরীরকে ঠাণ্ডা করে, তাই জ্বরের সময় ভাত খেলে হয়তো জ্বর আরও বেড়ে যেতে পারে।
কখনও কি ভেবে দেখেছেন পেঁয়াজ রান্না করা বেশি উপকারী নাকি কাঁচা খাওয়া? এই বিষয়ে বিখ্যাত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাতসে এই সমস্যা সম্পর্কে কি বলেছে জেনে নেওয় যাক।
