পাত্র বদল করলেই রান্নায় পোড়া গন্ধ থেকে যায়। সেটি দূর করার জন্য রান্নায় ভিনিগার বা রেড অথবা হোয়াইট ভিনিগার যোগ করতে পারেন। অনেকেই আবার অল্প পুড়ে গেলে জিরে বা মরিচ দিয়ে নেড়ে নেন।