চিকেনকে আমিষ জাতীয় খাবারের চেয়ে সবচেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন পাওয়া যায়।
অনেক ডায়েটিশিয়ানও চিকেনকে আমিষ জাতীয় খাবারের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর বলে মনে করেন। তবে সবচেয়ে বড় প্রশ্ন হল চিকেন খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ে কি না, চলুন জেনে নেওয়া যাক।