বিশেষজ্ঞদের কথায় পান্তা একটি উপকারী খাবার। স্বাস্থ্য়ের জন্য ভাল। শরীর ঠান্ডা করে। তবে যাদের বাতের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য পান্তা খুব একটা ভাল নয়। এতে ব্যাথা বাড়তে পারে।
অনেক সময়ই ভাত মোটা, চ্যাটচচ্যাটে আর আঠালো হয়ে যায়। এই গলা ভাত কিন্তু খেতে মোটেও ভাল লাগে না। সাদা ঝরঝড় ভাত রান্নায় কয়েকটি সহজ টিপস- রইল এখানে।
৭ ডিসেম্বর বিয়ে করবেন সন্দীপ্তা সেন ও সৌম্য মুখোপাধ্যায়। কাল ছিল আইবুড়ো ভাত। দিনের শেষে সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করলেই সেই ছবি। যেখানে দেখা গেল বাড়িতেই আইবুড়োভাত খেলেন সন্দীপ্তা।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, থাইরয়েড রোগীদের ভাত খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। আপনি যদি ভাত পছন্দ করেন এবং থাইরয়েড রোগে আক্রান্ত হন তাহলে সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস খাওয়া উচিত।
ভাত রান্না করে খাওয়ার পরে, অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা এমনকি সারারাতের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া যেতে পারে। কিন্তু এটি ব্যাকটেরিয়াকে চাল দূষিত করতে এবং প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পেতে সময় দেয়, যাকে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম বলা হয়।
আপনি যদি ফ্রাইড রাইস বানাতে বানাতে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, তাহলে আজ আমরা আপনাকে এমন একটি রেসিপি সম্পর্কে বলব যা আপনি বাকী ভাত ব্যবহার করে বানাতে পারেন। এই সুস্বাদু খাবারের নাম চিজ রাইস কাটলেট।
রবিবার আরও বাড়ল দাম। চড়া দামে মাংস কিনতে হাত পুড়ছে আমজনতার। শুধু চিকেন নয় আকাশ ছোঁয়া দাম মটনেরও।
অনেকে মনে করেন যে, ভাতে জলের পরিমাণ বেশি থাকে, এটি শরীরকে ঠাণ্ডা করে, তাই জ্বরের সময় ভাত খেলে হয়তো জ্বর আরও বেড়ে যেতে পারে।
ত্বকের উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনার জন্য বাড়তি ভাতের সঙ্গে সামান্য কফির গুঁড়ো মিশিয়ে নিয়ে লাগালেই পাবেন দুর্দান্ত ফলাফল।
ফল, শাকসবি খাবার পর জল খেতেই পারেন। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা পরিপাকতন্ত্রকে হজমে সাহায্য করে। আমাদের শরীর থেকে টকসিন বের করে দিতেও এটি সাহায্য করে।