
আখরোট স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এর ব্যবহারে অনেক ধরনের সমস্যা দূর হয়। অনেক ধরনের পুষ্টি যেমন ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি আখরোটে পাওয়া যায়, যা মস্তিষ্ককে সক্রিয় করতে পারে। এর সঙ্গে এটি অনেক স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। এছাড়াও, এটি থাইরয়েডের মতো সমস্যা দূর করতে কার্যকর হতে পারে।
সকালে খালি পেটে আখরোট খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। একটি সমীক্ষা অনুসারে, ৬০ থেকে ৮০ বছরের মধ্যে যারা আখরোট খান তাদের হার্ট সংক্রান্ত রোগের সম্ভাবনা কম থাকে। আখরোট খেলে অনেক রোগ সেরে যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক সকালে খালি পেটে আখরোট খাওয়ার উপকারিতা-
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে
আখরোটে ফাইটোস্টেরল, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা টিউমারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং প্রোস্টেট এবং স্তন ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের সম্ভাবনাও প্রতিরোধ করে। আখরোট খেলে ক্যান্সার প্রতিরোধ করা যায়। এটি প্রোস্টেট ক্যান্সার, কোলোরেক্টাল ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। আখরোটে পাওয়া পলিফেনল এলাগিটানিন আপনাকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন- ভারতে প্রায় এক কোটিরও বেশি মানুষ ডিমেনশিয়ায় আক্রান্ত, জানাচ্ছে গবেষণা
আরও পড়ুন- কেন শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো খাওয়া উচিত নয়, জেনে নিন এর বিশেষ কারণগুলি
আরও পড়ুন- স্ট্রেস হয়ে ওঠে এই মারাত্মক রোগের কারণ, ৭ আয়ুর্বেদিক উপায়ে মুক্তি পান টেনশন থেকে
হাড় শক্তিশালী করা
প্রতিদিন কাঁচা আখরোট খেলে হাড় ও দাঁতের শক্তি বৃদ্ধি পায়। এতে উপস্থিত আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড হাড়ের শক্তি বাড়াতে পারে।
ওজন কমানো
ভিজিয়ে রাখা আখরোট খেলে শরীরের ক্রমবর্ধমান ওজনও নিয়ন্ত্রণ করা যায়। এতে উপস্থিত অতিরিক্ত প্রোটিন ওজন কমায়। এছাড়াও এতে ক্যালরির পরিমাণ কম যা ওজন নিয়ন্ত্রণ করে।
Food News (খাবার-দাবারের খবর): Get the expert tips to cook famous bangla dishes & food receipes in Bangla, articles about Cooking & Food Recipes in Bangla - Asianet News Bangla.