খিচুড়ি খেতে অনেকেই ভালবাসে। তবে বৃষ্টির দিনে এর স্বাদ যেন কয়েকগুণ বেড়ে যায়। আর এই মরসুমে খিচুড়ি খাওয়ার মজাই আলাদা। তাই সময় নষ্ট না করে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন চিকেন ভুনা খিচুড়ি।
বাসন্তি পোলাওয়ে অরুচি, এবার তবে স্বাদ ফেরাতে পাতে রাখুন মিষ্টি পোলাও, কীভাবে বানাবেন, রইল সহজ রেসিপি।
রবিবার বাড়িতে এক ঘেয়ে মেনুতে বোর। এবার বিকেলে বাড়িতে থাকা অবশিষ্ট চিকেন দিয়ে চিকেন পরোটা বানালে কেমন হয়!
বেশিরভাগ ভারতীয় পরিবার খাওয়ার ব্যাপারে পেঁয়াজের ওপর নির্ভরশীল। আর সেই কারণে আগামী উৎসবের মরশুম থেকেই পেঁয়াজের দাম বড়বে বলে আশঙ্কা করা হয়েছে।
দেশ জুড়ে পালিত হচ্ছে গণেশ চতুর্থী। গণপতি পুজোয় এবার 'অর্গানিক ডায়াবেটিক লাড্ডু'। যাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা রয়েছে তাদের কথা মাথায় রেখেই তৈরি হয়েছে এই লড্ডু। সালকিয়ার এক মিষ্টির দোকান মিলছে ডায়াবেটিক লাড্ডু। শরীর স্বাস্থ্য নিয়ে যারা সচেতন তারাও অনায়াসেই খেতে পারেন এই লাড্ডু। একেবারে অন্যভাবে তৈরি হয়েছে 'অর্গানিক ডায়াবেটিক লাড্ডু'। লাড্ডুতে মিষ্টি বেশি থাকার কারণে অনেকেই লাড্ডু খেতে পারেন না। তবে এই লাড্ডু খেতে পারবেন সকলেই এমনটাই জানাচ্ছেন দোকানের কর্ণধার ব্রজনাথ দাস। তবে শুধু লাড্ডুই নয় গণেশ চতুর্থীতে রয়েছে মোদক থেকে শুরু করে আরও রকমরি মিষ্টি।
ভিটামিনের অভাব থেকে এনার্জি কমে যাওয়া, সারাদিন ক্লান্তির অনুভব করা, মাঝে মধ্যেই শারীরিক অসুস্থতা দেখা যাওয়া, এই ধরনের সমস্যায় কি আপনি ভুগছেন! ঘুম কম হলে, শারীরিক কাজ কম করলে ও সঠিক ডায়েট না মেনে চললে হতে পারে এই ধরনের অসুখ।
গণেশ পুজোর দিন সুগার রোগীরা লাড্ডু খাবেন না এটা কখনও হয়! মূলত তাঁদের কথা চিন্তা করেই অভিনব এই লাড্ডু তৈরি করেছে সালকিয়া চৌরাস্তার কাছের ওই মিষ্টির দোকানটি।
রাত পোহালেই গমেশ চতুর্থী, আর গণেশ ঠাকুরের প্রিয় খাবার মানেই হল তা লাড্ডু। তাই এবার রইল মতিচুর লাড্ডু রেসিপি।
চা বা কফির সহযোগে যদি থাকে কাবাব, তাহলে তো কোন কথাই নেই। তাই এক ঘেয়ে স্ন্যাক্স আর নয়, এবার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন স্টিক কাবাব।
অনেকেই সময় পেলেই বাড়িতে চিকেনের বিভিন্ন রেসিপি ট্রাই করে থাকেন। চিকেন কষা, চিকেন দো- পেয়াজা, চিকেন ভর্তা, ফ্রায়েড চিকেন, চিকেন ফিংগার, চিকেন লালিপপ আরও কত কি।
