করোনা পরিস্থিতিতে প্রায় দেড় বছর সময়ের একঘেয়েমি কাটাতে অভিনব এক উদ্যোগ নিল মুর্শিদাবাদের সদর শহর বহরমপুরের রানিবাগানের একটি অভিজাত হোটেল কর্তৃপক্ষ। কয়েকদিনের জন্য ভোজন রসিক বাঙালির জন্য 'ইলিশ পার্বণ'-এর আয়োজন করা হয়েছে ওই হোটেলে।
পদ্মা দিয়ে বাংলাদেশ থেকে অবৈধভাবে ভারতে প্রবেশ করানোর সময় উদ্ধার করা হল ট্রলার ভর্তি ২৫০ কেজির বেশি ইলিশ মাছ। সেগুলি বেশিরভাগই বাইরে বিক্রি করার জন্য আনা হচ্ছিল।
ছোটো ইলিশ ধরা ট্রলার মালিকের বিরুদ্ধে কড়া পদক্ষেপ নিতে চলেছে রাজ্য মৎস্য দফতর। এখন থেকে ছোটো ইলিশ ধরা হলেই বাতিল করা হবে সেই ট্রলারের রেজিস্ট্রেশন। একথা জানিয়েছেন মৎস্যমন্ত্রী অখিল গিরি।
২৮ বছর আগের স্মৃতি এখনও টাটকা রায় পরিবারের কাছে। ২১ জুলাই শহিদ দিবসের দিনে স্বামীকে হারিয়ে ছিলেন স্ত্রী।বাবাকে হারিয়ে ছিল ছেলে। এখন তৃণমূল কংগ্রেসেই তাঁদের ভরসা।
ইলিশ কিংবা চিংড়ি ভাপা, এই পদ দুটি বাঙ্গালিদের কাছে বহুল পরিচিত। হামেশাই খাদ্যতালিকায় জায়গা পায় এই পদ দুটি। তবে শুধু ইলিশ কিংবা চিংড়ির সঙ্গেই নয়, ভাপা রান্নায় চিকেনও পিছিয়ে নেই।
খাদ্যরসিক বাঙালিদের কাছে ইলিশ মানেই আবেগ। দুপুরে গরম ধোঁয়া উঠা ভাতের সঙ্গে ইলিশ থাকলে, আর কিছু চাই না। ইলিশের অনেক রকম পদই রয়েছে, তবে সাধারণ ভাবা নয় সর্ষে এই দুই পদের দেখাই মেলে খাবারের টেবিলে। এবার রইল এক অন্যস্বাদের ইলিশ রেসিপি।
এক শ্রেণির অসাধু ট্রলার মালিকের বিরুদ্ধে খোকা ইলিশ ধরার অভিযোগ উঠল। ঘটনাকে কেন্দ্র করে শনিবার বিকেল থেকে কাকদ্বীপ এলাকা সরগরম হয়ে ওঠে।