লক্ষ্মী পুজোর ভোগ মানেই নারকেল নাড়ুর অনবদ্য স্বাদ, রইল সাবেকি রেসিপি

লক্ষ্মীপুজো মানেই ঠাকুমা-দিদিমা বাড়িতেই নানান ধরনের সুস্বাদু সব মিষ্টি বানাতেন । সেই তালিকায় থাকত মোয়া, নাড়ু, মুড়কি, ছাঁচের সন্দেশের মত নানান পদ।

লক্ষ্মীপুজো অধিকাংশ হিন্দু বাড়িতেই অনুষ্ঠিত হয়। দীপাবলি ও কোজাগরী পূর্ণিমার দিন দেবীর বিশেষ পুজো হয়। এটি কোজাগরী লক্ষ্মী পুজো নামে খ্যাত। বাঙালি হিন্দুরা প্রতি বৃহস্পতিবার লক্ষ্মীপুজো করে থাকেন। লক্ষ্মী ছয়টি বিশেষ গুণের দেবী। তিনি বিষ্ণুর শক্তিরও উৎস। বিষ্ণু রাম ও কৃষ্ণ রূপে অবতার গ্রহণ করলে, লক্ষ্মী সীতা ও রাধা রূপে তাদের সঙ্গিনী হন। এই ব্রত বাঙালির এক ঐতিহ্যবাহী উৎসব। 

আগের সময়ে লক্ষ্মীপুজো মানেই ঠাকুমা-দিদিমা বাড়িতেই নানান ধরনের সুস্বাদু সব মিষ্টি বানাতেন । সেই তালিকায় থাকত মোয়া, নাড়ু, মুড়কি, ছাঁচের সন্দেশের মত নানান পদ। তবে বর্তমান যুগের ব্যস্ততার ফলে এখন সে সব প্রায় সমস্ত বাড়িতেই বন্ধ হতে বসেছে। দোকান থেকে কিনেই চলছে পুজোর প্রস্তুতি। তবে আপনার হাতে সময় থাকলে আপনিও ঠাকুমা-দিদিমায়েদের মতন বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন নারকেলের সাদা নাড়ু। 

নারকেলের নাড়ু বানাতে না পারলেও খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। আর দশমীর পর থেকেই গ্রাম বাংলার বাড়িতে বাড়িতে শুরু হয়ে যায় লক্ষী পুজোর প্রস্তুতি। আর এই পুজোর প্রস্তুতি মানেই জিভে জল আনা বাংলা ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি নারকেল নাড়ুর গন্ধ। তাই আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক, লক্ষ্মীপুজো উপলক্ষে কী ভাবে বাড়িতে সহজেই বানাবেন সাদা ধবধবে নারকেল-এর নাড়ু।