Food

মাছ, মাংস আর ডিম যেন একঘেঁয়ে হয়ে গিয়েছে। এবার স্বাদ ফেরান নিরামিষ (Veg Items) পদে। বানান নিরামিষ কাবাব। অতিথি আপ্যায়ন থেকে সন্ধ্যার জল খাবার, মন কাড়বে এই পদ। জেনে নিন কী করে বানাবেন এই পদ। 

এটি তৈরি করার জন্য আপনাকে কোনও বিশেষ প্রচেষ্টা করার দরকার নেই। গ্রীষ্মের মৌসুমে এই সবজিটি অনেক হালকা হওয়ার পাশাপাশি পেট ঠান্ডা করে। এটি খুব সহজেই তৈরি করা যায়। এখানে জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন দই-বেগুন।
 

পাস্তা সব বাচ্চাই পছন্দ করে। তবে, সেই এক ঘেঁয়ে রেসিপি (Recipe) নয়। বানান পাস্তার নতুন পদ। বাচ্চাকে মাঝে মধ্যে বেকড পনির পাস্তা (Baked Paneer Pasta) বানিয়ে দিতে পারেন। এই পদ বাচ্চার বেশ মন কাড়বে। দেখে নিন কী করে বানাবেন বেকড পনির পাস্তা।  

ভোজনরসিকরা, যেখানে ২৫ টাকার কচুরি বা একটি বাটার টোস্ট খেয়ে আঙ্গুল চাটছে, সেখানে বিশ্বজুড়ে ধনী ভোজন-রসিকরা খাওয়ার জন্য বিপুল পরিমান অর্থ ব্যয় করেন। তারা ২৪-ক্যারেট সোনার পাতা দিয়ে সজ্জিত নয়। তাহলে কি এই খাবারগুলি এত দামী কেন, যে শুধুমাত্র কোটিপতিরা সেগুলি খেতে পারে? আচ্ছা, এখানে বিশ্বের ১০ টি এমন দামী খাবারের আইটেম রয়েছে যা শুধুমাত্র ধনীরাই খেতে পারেন, দেখে নিন সেই খাবারগুলো কি কি।

মনের মানুষের হাতে হাত রেখে ভালোবাসা ব্যক্ত করতে ব্যস্ত সকলে। আজ ভালোবাসার প্রকাশের সঙ্গে তাকে চমক দিতে ভুলবেন না। ভালোবাসার দিনে তার মন কাড়ুন হার্ট শেপ ডোনাট দিয়ে। খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই পদ। সহজ কয়টি উপকরণ দিয়ে তৈরি করা সম্ভব ডোনাট (Donuts)। রইল রেসিপি।

ভ্যালেন্টাইন্স ডে সকলেই আজ মনের মানুষকে শুধু ভালোবাসা জানালেই হবে না, সঙ্গে দিনটি উদযাপন করতে তাকে উপহার দিতেই হবে।  তবে অধিকাংশেরই মনের ঠিকানা পেটের রাস্তার উপর দিয়েই যায়। তাই পেটে পুরে খাওয়ার মজা এই দিনটির তালিকা থেকে বাদ রাখা যায় না। 
 

আপনি আপনার মনের মানুষকে নিশ্চই মিষ্টি মুখ করাতে চাইবেন। তাহলে বাড়িতে নিয়ে আসুন দুটো জিনিস, চকলেট আর রসগোল্লা।  বানিয়ে ফেলুন চকোলেট রসগোল্লা ফ্রুটি কাস্টার্ড। বলাই বাহুল্য, চকোলেট হল বাঙালির হৃদয় আর রসগোল্লা হল বাঙালির প্রাণ। আর এই দুইয়ের যখন মিলন ঘটবে তখন আপনার ভালবাসারও পারদ চড়বে।
 

কটি বড় মাপের বাক্সে টেডি (Teddy) আর গোলাপ (Rose) ভরে সুন্দর করে সাজিয়ে নিয়েছেন কিন্তু অনেকেই, তবে খাবারের ডেস্টিনেশন কি স্থির করেছেন, না করলে এবার স্পেশ্যাল মানুষকে নিয়ে যেতেই পারেন ইয়লো টার্টেলে। 

সকালে খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন ওটস। ওটস একটি স্বাস্থ্যকর খাবার বলেই সবাই জানে। স্বাস্থ্যকর জলখাবার হিসাবে খেতেই পারেন পোহা। পোহা বা চিড়ের পোলাওয়ের সঙ্গে অন্যান্য সব্জি খেতে পারেন। 

আজকাল মায়েদের ব্যস্ততার কারণে বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য খুব বেশী সময় পান না। এদিকে বাচ্চা খাওয়া নিয়ে প্রচণ্ড ঝামেলাও করছে। এই সমস্যার সমাধান করতে আপনার জন্য রইল আয়ুর্বেদিক টিপস যা আপনার বাচ্চার খিদে বাড়াতে সাহায্য করে।