স্বাদে গন্ধে ইলিশ মাছকেও টেক্কা দিতে পারে বোরোলি মাছ। ইলিশ মাছকে যে সরাসরি এমনভাবে চ্যালেঞ্জ জানাতে পারে তাকে উত্তরের ইলিশও বলা হয়।
ডিমের কারী, ভুজিয়া, ওমলেট, পোঁচ তো অনেক খেয়েছেন, এবারে ট্রাই করুণ ডিম ভাপা। সর্ষে, পোস্ত, নারকেল দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই রেসিপিটি।
সময় পেলেই বাড়িতে চিকেনের বিভিন্ন রেসিপি ট্রাই করে থাকেন। চিকেন কষা, চিকেন দো- পেয়াজা, চিকেন ভর্তা, ফ্রায়েড চিকেন, চিকেন ফিংগার, চিকেন লালিপপ আরও কত কি।
দুর্গাপুজো মানেই পেটপুজো। ভুরিভোজ ছাড়া বাঙালির উৎসব অসম্পূর্ণ। রইলো দুর্গাপুজোয় বাঙালির সেরা পাঁচ ভুরিভোজের তালিকা।
নন-ভেজ খেতে খেতে যদি বোঁর হয়ে থাকেন, তবে ট্রাই করতে পারেন তাওয়া পনির টিক্কা। এতে মুখে রুচি ফিরবে।
খিচুড়ি খেতে অনেকেই ভালবাসে। তবে বৃষ্টির দিনে এর স্বাদ যেন কয়েকগুণ বেড়ে যায়। আর এই মরসুমে খিচুড়ি খাওয়ার মজাই আলাদা। তাই সময় নষ্ট না করে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন চিকেন ভুনা খিচুড়ি।
বাসন্তি পোলাওয়ে অরুচি, এবার তবে স্বাদ ফেরাতে পাতে রাখুন মিষ্টি পোলাও, কীভাবে বানাবেন, রইল সহজ রেসিপি।
রবিবার বাড়িতে এক ঘেয়ে মেনুতে বোর। এবার বিকেলে বাড়িতে থাকা অবশিষ্ট চিকেন দিয়ে চিকেন পরোটা বানালে কেমন হয়!
বেশিরভাগ ভারতীয় পরিবার খাওয়ার ব্যাপারে পেঁয়াজের ওপর নির্ভরশীল। আর সেই কারণে আগামী উৎসবের মরশুম থেকেই পেঁয়াজের দাম বড়বে বলে আশঙ্কা করা হয়েছে।
দেশ জুড়ে পালিত হচ্ছে গণেশ চতুর্থী। গণপতি পুজোয় এবার 'অর্গানিক ডায়াবেটিক লাড্ডু'। যাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা রয়েছে তাদের কথা মাথায় রেখেই তৈরি হয়েছে এই লড্ডু। সালকিয়ার এক মিষ্টির দোকান মিলছে ডায়াবেটিক লাড্ডু। শরীর স্বাস্থ্য নিয়ে যারা সচেতন তারাও অনায়াসেই খেতে পারেন এই লাড্ডু। একেবারে অন্যভাবে তৈরি হয়েছে 'অর্গানিক ডায়াবেটিক লাড্ডু'। লাড্ডুতে মিষ্টি বেশি থাকার কারণে অনেকেই লাড্ডু খেতে পারেন না। তবে এই লাড্ডু খেতে পারবেন সকলেই এমনটাই জানাচ্ছেন দোকানের কর্ণধার ব্রজনাথ দাস। তবে শুধু লাড্ডুই নয় গণেশ চতুর্থীতে রয়েছে মোদক থেকে শুরু করে আরও রকমরি মিষ্টি।
