Food

বাজারে পাওয়া ফাস্টফুড বা জাঙ্ক ফুডের প্রবণতা আজকাল এই কারণে এত বেড়ে গিয়েছে। মশলাদার এবং সুস্বাদু হওয়ার কারণে, বেশিরভাগ লোকেরই এটির প্রতি লোভ থাকে।
 

এই সাত ধরনের খাবার থেকে দূরে থাকাই শ্রেয়। কারণ এই খাবারগুলি খেলে চরম ক্ষতি হতে পারে আপনার মস্তিষ্কের। এছাড়াও ফুসফুসের ক্ষতি হওয়ার সম্ভবনা প্রবল। মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখার জন্য চাই স্বাস্থকর খাবার। মস্তিষ্কের ওপর যদি নেতিবাচক প্রভাব পড়ে তাহলে স্মৃতিশক্তি নষ্ট হয়ে থেকে পারে। মেজাজ বিগড়ে যাওয়ার প্রবল সম্ভাবনা রয়েছে। তাই এই সাত প্রকার খাবার থেকে সর্বদাই দূরে থাকুন। 
 

কিডনিতে ময়লা জমে থাকার কারণে কিডনি রোগের সম্মুখীন হতে হয়। এমন পরিস্থিতিতে কিডনি পরিষ্কার রাখতে ডায়েটে অনেক স্বাস্থ্যকর পানীয় রাখতে করতে পারেন।
 

বিশেষজ্ঞদের কথায় অতিরিক্ত লেবুর জল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। কারণ অতিরিক্ত লেবুর জল যে কোনও মানুষকে দুর্বল করে দিতে পারে। পেটেরও সমস্যা তৈরি হয়। তাই প্রথম থেকেই শরীরের প্রয়োজন মত মেপে লেবুর জল পান করুন।

বর্ষকালে কাঁচা লঙ্কার দাম এমনিতেই আকাশ ছোঁয়া হয়ে যায়। তারওপর এই সময়টা কাঁচা লঙ্কা  খুব তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যায়। বাজার থেকে কিনে আনার কয়েক দিন পরেই সেগুলি নষ্ট হয়ে যায়। কখনও অর্ধেকটা পচে যায়। কখন আবার পুরোটাই পচে কালো হয়ে যায়। রান্নায় তা আর দেওয়া যায় না। 

ইংরেজিতে একে Taro Root বলে। এটি খেলে আপনি অনেক রোগ থেকে দূরে থাকবেন। এটি ফাইবার এবং প্রতিরোধী স্টার্চ সমৃদ্ধ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে খুব কার্যকর। আরওয়া খাওয়া হজম এবং হৃদরোগের জন্যও উপকারী বলে মনে করা হয়।

বয়স বাড়লেই শরীরে বাসা বাঁধছে ডায়াবেটিস, হার্টের রোগ থেকে প্রেসারের সমস্যা মতো শারীরিক সমস্যা। এর সঙ্গে গ্যাসের সমস্যা, পেটের সমস্যা, তেমনই তাল মিলিয়ে বাড়ছে মানসিক জটিলতা। মানসিক চাপ, হতাশা, মুড সুইং, উদ্বেগের মতো সমস্যা এখন সকলের মধ্যে দেখা দিচ্ছে। এর কারণ আমাদের বর্তমান জীবনযাত্রা। আধুনিক জীবনে মানিয়ে নিতে গিয়ে সকলের জীবনযাত্রার বদল হয়েছে। রেস্তোঁরা খাবার, শরীরচর্চার অভাব একাধিক রোগের কারণ। এর সঙ্গে অফিসে কাজের চাপ থেকে সংসারে চাপ- এই সবের কারণে মানসিক চাপ বাড়ে। আর এই চাপ নানা রকম শারীরিক জটিলতার কারণ। এবার স্ট্রেস থেকে মুক্তি মিলবে এক কামড়ে। মানসিক চাপ বা স্ট্রেস অনুভূত হল খেতে পারেন এই পাঁচটি খাবার।   

 আম থেকে শুরু করে লঙ্কা এমনকি ডাঁটা, মাংস এমন নানান জিনিসের আচার পাওয়ায় যায়। মোটের ওপর আলু পরোটা হোক বা পান্তা ভাত একটু আচার হলেই পাত ফাঁকা হয়ে য়ায়।

বিশেষজ্ঞরা এখন টাইফয়েড এক কথায় পানি পুরি রোগ বলে ব্যাখ্যা করছে। দূষিত জল, খাবার এবং মশা ম্যালেরিয়া, ডায়রিয়া এবং ভাইরাল জ্বরের মতো মরসুমি রোগের প্রধান কারণ। এর সঙ্গে যোগ হয়েছে টাইফয়েড, যা মূলত ছড়াচ্ছে রাস্তার ধারের ফুচকা থেকে। 

আয়ুর্বেদে, গিলয় এবং আমলা কার্যকরী ভেষজ, যা অনেক ধরনের রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। গিলয় এবং আমলার রস অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর, যা শরীরের অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। গিলো এবং আমলা জুস পান ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং হার্টের স্বাস্থ্যে সহায়তা করে।