আট থেকে নয় ঘণ্টা ঘুমের সময় আমাদের শরীর জলশূন্য হয়ে পড়ে, যেমন আমাদের শরীরের দীর্ঘ রাতের পর যেমন ব্রেকফাস্টের প্রয়োজন হয়, তেমনি জলেরও প্রয়োজন হয়। সকালে প্রথমে শরীর হাইড্রেট করুন। এর জন্য সবচেয়ে ভালো সমাধান হলো রাতে বিছানার কাছে জলের বোতল নিয়ে ঘুমানো এবং সকালে ঘুম থেকে ওঠার আগে প্রচুর জল পান করা।
যদি কুকিং আপনার হবি হয়ে থাকে, তবে পেস্ট্রি বানানোর মতো মজার রান্না আর দ্বিতীয়টি নেই, এইটুকু বলাই যায়। দামি দামি পেস্ট্রি খেয়ে যদি পকেট নিয়ে চিন্তা করেন, তাহলে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন পেস্ট্রি। আপনি খুব কম খরচে এটি প্রস্তুত করতে পারেন।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, গর্ভাবস্থায় ভাত খাওয়া একেবারে নিরাপদ। তবে কত ভাত খাবেন? এই যত্ন নেওয়া আবশ্যক. অতিরিক্ত পরিমাণে ভাত খাওয়া হলে ওজন বাড়তে পারে। এতে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়, যা শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশে সাহায্য করে। এছাড়াও মা সুস্থ থাকেন।
পুজোর দিন বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন মুড়ির মোয়া, নারকেল নাড়ু-র মতো উপাদান। আজ রইল পাঁচটি পদের হদিশ। লক্ষ্মী পুজোয় গুড় দিয়ে তৈরি করুন এই পাঁচটি পদ। দেবীকে প্রসন্ন করতে অবশ্যই তাঁকে ভোগ নিদেন করুন এই মিষ্টিগুলো। দেখে নিন কী কী বানানো হয় গুড় দিয়ে। চাইলে ঘরে বানাতে পারেন এই পদ।
এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে, প্রদাহ রোদ করতে, শরীরে ভিটামিনের জোগান ঘটাতে বেশ উপকারী। এর সঙ্গে ত্বক ও চুলের একাধিক সমস্যা সমাধানে ব্যবহার করুন ঘি। প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে ব্যবহৃত ঘি আজকাল ভেজাল হয়ে যাচ্ছে। খাঁটি দেশি ঘি ভেজাল কি না তা ঘরে বসেই দেখে নিতে পারেন।
কোজাগরী লক্ষ্মী পুজোতে অধিকাংশ রমণীরা মায়ের ভোগ রান্না করে থাকেন। খিচুড়ি, পায়েস, লাবড়া যেমন অনেকে বানান। তেমন অনেকে তৈরি করে নাড়ু কিংবা মোয়ার মতো মিষ্টান্ন। জেনে নিন এই বছর লক্ষ্মী পুজোয় কী কী ভোগ রাঁধবেন।
লক্ষ্মী পুজোর ভোগে অবশ্যই থাকে খিচুড়ি ও পায়েস। রইল দু ধরনের ভোগের পায়েসের হদিশ। লক্ষ্মী পুজোর দিন মা-কে নিবেদন করতে পারেন এই পায়েস। দেকে নিন কীভাবে ভোগের পায়েস। রইল সহজে রেসিপি।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ আয়ুর্বেদ ডাঃ ও.পি. দধিচ বলেছেন যে পনির যদি সুষম পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি উপকারী তবে যদি উচ্চ চর্বিযুক্ত পনির বেশি পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি ক্ষতিও করতে পারে।
রইল কোরিয়ান এগ রোলের রেসিপি। বাড়িতে কম-বেশি অনেকেই রোল বানিয়ে থাকেন। বিশেষ করে বাচ্চাদের টিফিনে রোল বানান অনেকেই। এবার এই পদে আসুন নতুনত্ব।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে রক্তস্বল্পতার ঝুঁকি বেশি থাকে, তাই চিকিৎসকরা গর্ভবতী মহিলাদের চিঁড়ে খাওয়ার পরামর্শ দেন। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়।
