শুধু বাদাম নয়, বাদামের খোসাতেও রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বাদামের খোসা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কিন্তু কীভাবে এই খোসা ব্যবহার করবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক বাদামের খোসার ব্যবহার এবং এর উপকারিতা সম্পর্কে।
ওটসে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, বিশেষ করে বিটা-গ্লুকেন, যা এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। একটি বাটি ওটস দিয়ে দিন শুরু করলে সুস্থ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।
আয়রন, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ভিটামিন এ, বি, ডি, ই ইত্যাদি প্রচুর পরিমাণে থাকে ডিমে।
ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ আদা নিয়মিত রান্নায় ব্যবহার করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। ভিটামিন বি, সি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি প্রচুর পরিমাণে আদায় পাওয়া যায়।
বিশেষজ্ঞের মতে, কলার মধ্যে লাল কলাকে সবচেয়ে পুষ্টিকর বলা হয়। প্রতিদিন শিশুদের একটি করে লাল কলা খাওয়ালে অনেক উপকার পাওয়া যায়। এই পোস্টে লাল কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন।
ভারতের ঐতিহ্যবাহী রান্নায় অনেক প্রিয় খাবার রয়েছে যার উৎপত্তি আশ্চর্যজনকভাবে অন্যত্র। এই জনপ্রিয় খাবারগুলির পেছনের গল্প এবং ভারতীয় খাদ্যতালিকায় তাদের যাত্রা আবিষ্কার করুন!
কেউ কেউ চুলায় ভেজে ছোলা খেতে পছন্দ করেন, আবার কেউ সেদ্ধ করে খেতে পছন্দ করেন। যেভাবেই খান না কেন, স্বাদ অসাধারণ। কিন্তু জানেন কি, খালি পেটে ভেজানো ছোলা খেলে কী হয়?
