বিশেষজ্ঞদের মতে শুধু শারীরিক সমস্যা নয় মানসিক সমস্যা এড়াতেও দুর্দান্ত কাজ করে ঘি। ভোজনরসিক যারা তাদের পাতে ঘি থাকলেই মনে প্রশান্তি আসে ফলে যত ট্রেস এক মুহূর্তে উধাও হয়ে যায়।
টোমাটো এখন সারা বছরই পাওয়া যায়। একটা সময় ছিল যখন টোমাটোকে শুধুমাত্র শীতকালেরই ফসল বলা হত। বর্তমানে ক্লোড স্টোরেজের বদান্যতায় টোমাটো এখন সারা বছরই বাজারে পাওয়া যায়। এই টোমাটো খাওয়ার যে অসামান্য কিছু হেলথ বেনেফিট রয়েছে তা অনেকেরই সেভাবে জানা নেই।
খাবার নিয়ে বাঙালির সঙ্গে পাল্লা দেয়, এমন জাতি বোধহয় এখনও তৈরি হয়নি। কোনও কথা হবে না। কারণ বাঙালির মতো ভোজনরসিক আর কেউ নয়। বাঙালির ভীষণ পছন্দের মিষ্টির মধ্যে একটা হল জিলিপি। এর ইংরাজি নাম বলতে পারবেন!
হজমের সমস্যা এবং তার সঙ্গে কনস্টিপেশন-এর সমস্যা-- অধিকাংশ জনই এই নিয়ে লগাতার অভিযোগ করে থাকেন। এর জন্য অনেকে অনেক কিছু করেও থাকেন। কখনও কি এই ১০ ফলের টোটকা মেনেছেন, কয়েক দিন অনুসরণ করে দেখতেই পারেন
আপনি বাড়িতেও শিশুদের জন্য আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন। আপনি ফল দিয়ে শিশুদের জন্য আইসক্রিমও তৈরি করতে পারেন। এই আইসক্রিমটি যেমন সুস্বাদু তেমনি খুবই স্বাস্থ্যকর।
আপনি কি কখনও খেজুরের চা খেয়েছেন? হ্যাঁ, খেজুর চা। এই চা পানের অনেক উপকারিতা রয়েছে, তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক এর উপকারিতা এবং কীভাবে এই চা তৈরি করা হয়।
মূলা হল একটি মূলের সবজি যাতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। এমন পরিস্থিতিতে গ্রীষ্মের জন্য এটি একটি দারুণ সবজি। এটি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।
রইল ওড়িশার কয়টি খ্যাত পদের কথা। পুরীর ঐতিহ্যের সঙ্গে মিশে আছে এই সকল পদ। রইল এমন কয়টি পদের হদিশ। দেখে নিন এক ঝলকে।
ডায়েটিং এর সময় কী খাবেন, কী খাবেন না তা অনেকেই ঠিক করে উঠতে পারেন না। সুজি সেদিক থেকে বেশ উপকারি খাবার।
ঘরে বসেও সহজেই দই খেতে পারেন। ঘরে তৈরি দই বেশি ক্রিমি এবং তাজা। তবে অনেকেই দই বানাতে জানেন না। আজকে আমরা আপনাকে ঘরে বসেই বাজারের মতো দই পাতার রেসিপি জানাবো।
